喝一杯茉莉花茶,理气、滋润又美容养颜,忧愁与烦恼在不知不觉中悄悄溜走,简直太适合养生的小仙女了。
踩着冬季的尾巴,给大家推荐一波盛夏的碧潭飘雪茉莉花茶。春天的峨眉高山绿茶配上横县盛夏的茉莉,刚好来解冬日的悲思。
茉莉争宠,广西横县茉莉才是头牌
茉莉原产地不在中国,印度、伊朗及波斯湾地区是它的原生地。传入中国后也主要在南方种植。
《本草纲目》关于茉莉的一段写的特别清楚,言简意赅:“原出波斯,移植南海,今滇广人栽昔之,其性畏寒,弱茎繁枝,绿叶团尖,初夏开小白花……其花皆夜开,芳香可爱。”
广西横县夏季气候湿热、光照充足,土质疏松又肥沃,出产优质茉莉花。
花香入茶,既闻花香又见花形
许多人只喝过茉莉花茶,却不知道茉莉花是怎么窨绿茶的?
碧潭飘雪选用峨眉高山明前鲜嫩绿茶和广西横县伏天茉莉花蕾,经过六次恰到好处的窨制,清新淡雅,馥郁持久。
春季收茶,做茶,干燥存放。夏季,午后采花,太阳最辣、气温最高。茉莉在白天吸收阳光,在晚间盛开,这个时间段采含苞待放的花蕾,其精油浓度达到顶峰。
借了花骨,鲜灵在杯中绽放
茉莉易逝,花开仅短短十余个钟头。做成茉莉花茶,大概是留住茉莉花香非常深情的模式。
或许就是借了茶的骨,重新凝结出了极致鲜灵的花香。既闻花香又见花形,香远益清,透着自然的茉莉花香,让喜欢茉莉花的人没有一丝丝抵抗力。
茉莉花茶,包装一打开就满室芬芳。开汤冲泡,茶汤黄绿明亮,滋味鲜醇回甘。泡过后,茶底柔软匀嫩,色润如玉。
国际花,香传天下
茉莉花茶早期是宋代士大夫赏玩的香料茶,明朝末期开始走向平民。
清代慈禧太后,酷爱喝的是那盏“万寿无疆”盖碗里的茉莉双熏。如今我们尝到的碧潭飘雪茉莉花茶,可是比当年太后的茶还要更好些呢!
1972年,毛主席会见尼克松总统时,喝的也是茉莉花茶。茉莉花茶,尝尝不露声色就站上了国际舞台。
最近一次举世瞩目的亮相是,特朗普的外孙女献唱《茉莉花》。小姑娘音色稚嫩,歌儿却唱得有模有样,这首歌在世界上的传唱度可见一斑,真是“好一朵美丽的茉莉花”呀。
茉莉花并非艳压群芳,然月季之甜、桂花之香、兰花之幽、菊花之淡,莲花之洁、梅花之雅,莫不兼而有之。