夏季修剪对茶叶生产的影响

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时间:05-10 17:28认证作者:佚名
  采制名优茶的茶园,春茶结束后,树冠往往留下一层厚厚的绿叶层,茶树留养层太厚,限制了腋芽的萌发,使夏茶受到一定的影响。本文试图在不增加投入情况下,通过修剪这一途径,探讨修剪与不修剪,对夏茶生产的影响。
 
  1.材料与方法
 
  1.1供试材料为五年龄福鼎大白茶。修剪定于5月19日即春茶结束后一个星期内进行。设修剪5cm和修剪10cm2个处理,以不修剪为对照,3次重复。小区面积为6.67m2,鲜叶采摘标准为一芽一叶。
 
  1.2考察项目:a各处理发芽密度(芽数/m2),b小区产量,c百芽重,d各处理与对照间差异程度。
 
  2.结果与分析
 
  从表1看到,茶树经修剪后,不同程度都有增产,尤其轻修剪效果最佳。在修剪后一个月内处高峰期,仅以6月23日调查为例,采摘小区产量,比对照增产33%。这次调查,百芽重差异不大,对产量的贡献主要来自发芽率。经对发芽率差异性分析,修剪5cm处理与对照差异性为极显著(t=5.14)(df=4、t0.05=2.78、t0.01=4.60)。表1夏茶修剪对茶芽萌发与产量的影响(6月23日)项目处理发芽数(个/m2)小区产量(g)百芽重(g)产量(kg/hm2)比对照增产%修剪5cm11268.510.1102.733%修剪10cm7356.4910.384.79.8%不修剪(对照)5751.4510.677.1
 
  经修剪后的茶树,不但萌发率强,芽头多而且持嫩性好,适制各种名优茶。
 
  3.小结与讨论
 
  在采摘大量名优茶的同时,树冠上往往也留下大量叶片。茶树冠上绿叶并非越多越好,过多了反而抑制了芽头萌发,影响茶叶生长及产量。通过适当修剪可以打破茶树原有的平衡,促进侧芽的萌发与生长,从而达到以芽头多持嫩性好,获得高产优质的目的。如果配合根外追肥等管理措施,增产效果会更好。但修剪不宜过重。本试验说明,修剪10cm以上,剪口恢复较慢,产量受到一定影响,一般修剪在3~5cm为宜。
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