怎样种植无公害茶叶?五大要点要掌握!

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时间:09-23 11:23认证作者:佚名
  “农药残留和污染物,是影响当前四川茶叶质量的重要因素,要通过技术创新、改善加工方式等手段,着力解决茶叶质量安全问题。”9月20日,中国工程院院士陈宗懋来到雅安市名山区,实地考察雅安茶产业现状,为川茶未来发展建言献策。
  我国是世界上最大的茶叶生产国,近年来,国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高,解决农药残留是迫切问题。现阶段,无公害茶叶是人们对追求更高标准饮食健康的全新要求。无公害茶叶也称为生态茶叶,是指在无公害条件下,依照种植流程要求进行生产操作而产出的茶叶。
 
  茶叶产出后,质量监管部门会对其农药、重金属残留进行检测,确保其质量达标。另外,监管部门还会对其内外销售标准加以量化,确保其符合销售相关规定。这样经历从种植、生产到检测的一体化流程的茶叶才是真正的无公害茶叶。
 
  要生产无公害茶叶,确保优质有机食品供应市场,归纳起来可以采取以下这些措施:
  一、土壤的选择
 
  在肥力更丰富的地区内,土壤肥力为其中的标准,土壤的质量关系着茶叶的质量,对无公害茶叶的形成具备很大影响。所以要达到无公害茶叶的生长,需要为其提供丰富肥力,避免在长期生长中有积水。还需要保证土壤具备少量酸性,促使土层深厚。在大多情况下,适合在酸性黄泥沙、油砂土区域。比如:在贵州地区,存在很多这种土壤,适合栽培无公害茶叶。
  二、周边环境的选择
 
  无公害茶叶地区的选择,一定要避免接触污染源,不能长期存在尘土等;还需要和主干道路、城市、工厂等保持一段距离,避免城市垃圾、工业废气废水等给园区造成严重污染。此外,还要在一年内对茶树进行多次采摘,在周边园区不能经常喷洒农药,可以种植一些高大树木,促进茶叶密林,维护周边环境更湿润,在这种情况下不仅达到了废物和污染物的有效控制,也能促进茶树的安全、稳定生长。
怎样种植无公害茶叶?五大要点要掌握!
  三、无公害茶叶品种选择
 
  茶树品种对于无公害茶叶高效种植成败有重要影响。选择茶树品种,以选稳产、高产的茶树种类为主。在选择阶段,应当避免选择转基因树种,防治后续种植出现问题。茶农在开始种植前必须对所种茶树进行全面了解,对茶树的种植差异要求进行考量,根据不同茶树的种植要求,规划好种植区域。
  四、对农药的合理有效控制
 
  无公害茶叶在栽培中也需要喷洒农药,其中农药指标是非常关键的,加强对农药含量的控制,对无公害茶叶的栽培和生产具备很大作用。在茶园中提倡施用有机肥。在肥料的选择上,尽量使用以人畜粪便为主的有机肥。冬季施用一次基肥,春茶前施用一次催芽肥,春茶后及时施用一次接力肥,以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。
 
  强调及时中耕除草,以利疏松土壤,清洁茶园,促进好气性细菌-微生物活动,分解腐殖质含量,以助茶树吸收有效营养,促进茶树健壮生长,增强茶树抗逆性能,有效预防植物病虫害的发生。
 
  利用茶区边缘地带柴草丰富的自然条件。春茶前收割一次较嫩的柴草,铺盖于茶丛或茶行之间,既可避免杂草丛生,又可减少土壤中的水分蒸发,有预防秋旱的作用。嫩草腐烂后,更有改良土壤团粒结构,提高茶园肥力的效果。
怎样种植无公害茶叶?五大要点要掌握!
  五、植被培育
 
  通过对比无公害茶园和自然茶园,我们能清晰地看到,对无公害茶园进行园中植被选择时,要求要明显高于自然茶园。关于茶叶生产,培养茶园植被是能够防止有害物影响茶树的必要举措。在培养茶园植被培育的过程中,应将苜蓿等对于养分需求量较小的植物,种植在茶园的梯壁或土埂附近。
 
  茶园周围,应注重生态环境的保护,尤其要保护高山茶园西北面的防风林带、森林中的有益鸟类、动物,从不同角度为茶叶生产创造一个良好的环境。
 
  严格按照不同茶类的技术规范,进行采摘制造。尤其是初、精制工厂的机械设备,以及堆放青叶等原料的场地,一定要清洁卫生,以防出厂产品的再次污染,使成品有机茶达到色、香、味俱佳的标准,博得广大消费者对中国茶叶的好评。
 
  来源:CNKI《吉林农业》:《无公害茶叶高效种植技术要点》;骆耀平:《茶树栽培学》;郝霆叶娜:《关于无公害茶叶种植管理研究》
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