了解一种茶叶主要要了解两个方面，一是要了解茶叶的本身特点、属性；二是要了解这种茶树的种植方法。只有这样才算是对这种茶有了详细的了解。
茶梅的种植方法：
盆土要适宜，施肥要清淡，浇水要得法，遮荫要适当。浇水以保持盆土湿润又不积水为宜。
夏季每日早晚各浇1次，冬季可数日浇1次，除冬季外，还应隔几天向叶面喷1次水，以保持叶面清洁。
浇水必须浇透。施肥宜清淡，特别在幼苗期。一般2-3月份可施l一2次人类尿，促使其枝叶生长；4-5月施1次饼肥水，促其花芽分化；9-10月再施1次磷肥，促其开好花，也有利于过冬。
除冬季应移入室内过冬外，茶梅均应放在荫棚下养护。
冬季，移入室内后室温不可超过7℃，以3-6℃为宜。
茶梅可用扦插、嫁接、压条和播种等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。扦插在5月进行，插穗选用5年以上母株上的健壮枝，基部带睡，剪去下部多余的叶片，保留2- 3片叶即可。也可切取单芽短穗作插穗，随剪随插。插床要遮荫，约经20一30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。
茶梅
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【学名】Camellia sasanpua
【特点】
山茶科，山茶属。又名小茶梅、海红，树形矮小，为常绿灌木。因其花型兼具茶花和梅花的特点，故称茶梅。
【简介】
常绿灌木或小乔木，高可达12米，树冠球形或扁圆形。树皮灰白色。嫩枝有粗毛，芽鳞表面有倒生柔毛。叶互生，椭圆形至长圆卵形，先端短尖，边缘有细锯齿，革质，叶面具光泽，中脉上略有毛，侧脉不明显。11月至翌年1月开花，白色或红色，略芳香。蒴果球形，稍被毛。
【品种】
茶梅品种较多，大多为白花，少数为红花。
茶梅主产我国江苏、浙江、福建、广东等沿江及南方各省，为亚热带适生树种。
茶梅性喜阴湿，以半阴半阳最为适宜。强烈阳光会灼伤其叶和芽，导致叶卷脱落。但它又需要有适当的光照，才能开花繁茂鲜艳。茶梅喜温暖湿润气候。适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中，碱性土和粘土不适宜种植茶梅。
【药名】海红
【别名】赤棠、海棠、海棠梨、棠蒸梨。
【汉语拼音】hai hong
【英文名】Fruit o Midget Crabapple, Midget Crabapple
【拉丁植物动物矿物名】Malus micromalus Makino
【归经】大肠经
【功效】涩肠止痢
【考证】出自《饮膳正要》
【科属分类】蔷薇科
【主治】泄泻；痢疾
【生态环境】为常见栽培的果树及观赏树。
【各家论述】《饮膳正要》：治泄痢。
【采收和储藏】8-9月果实成熟时采摘，鲜用或切成纵横切片，晒干。
【资源分布】分布于辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、云南等地。
