随着我国经济的发展之快速，在全球化得今天我们对食品的安全性越来越关心，茶叶想要出口就必须保证茶叶的品质和茶叶的健康，其中对农药的含量就是一项很重要的评价标准。
由厦门大学环境科学研究中心等单位历时3年完成的“有机茶综合栽培技术研究”课题，日前通过专家组评审。专家认为，这一成果达到国内同类研究先进水平，对于我国茶叶生产及突破茶叶出口“绿色壁垒”大有裨益。
参与这一课题研究的厦门大学环境科学研究中心博士胡宏友介绍说，在3年的试验中，科技人员秉持用有机农业生产方法来保护和改善农业生态环境的理念，将壳聚糖制剂引入有机茶叶栽培，引入有益微生物菌群、生物农药作为辅剂，达到增强防治茶园病虫害的效果；同时结合黄色粘纸板除虫等物理防治方法，探索出一套适合南亚热带地区有机茶叶生产的综合栽培技术。
运用这套技术进行示范栽培结果表明，茶叶农残明显降低，茶叶品质显著改善。
