小青柑市场调查:小青柑到底还有没有潜力?

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时间:08-11 17:42认证作者:佚名

  七、八月份,正是采摘小青柑以及小青柑上市的季节。近几天,正是小青柑上市的高潮,
 
  事实上,小青柑从2016年开始蹿红,2017年升温。如今,每年7月中旬,新会大大小小的柑普茶加工厂就开始进入一年中最繁忙的阶段。上游的火热,反映了市场的火爆,小青柑也成为了这两年茶类市场的超级品类。
 
  而相比于去年,2018年的小青柑市场相对较复杂。那么。2018年市场上的小青柑销售到底怎么样?未来小青柑还如何持续发展?
 
  《中外茶商》调研中心专门针对小青柑市场,集中力量对全国28个地市的小青柑的市场状况进行了专业调研。
 
  北京
 
  记者调査了数十家北京茶商,有九成的茶在经营小青柑,其中又有七成的老板反映小青柑并不好卖。“小青柑市场不好是北京当地人的喝茶习惯造成的,对绿茶、花茶的口感已经习惯了的人一时之间不会换口味。”北京某店老板说道。“茶叶不像衣服,一有流行的衣服人们就去一窝蜂地买,对于茶来说,顾客品尝后发现口味不喜欢就不会买。”
 
  上海
 
  据记者调查,上海市场绿茶约占60%左右,剩下的40%成里还有白茶、红茶、黑茶等,而留给小青柑的只剩10%不到。
 
  但是对于大部分中小企业而言,其实并不需要考虑柑普茶整体市场交易额的多少,而是要考虑自己身边的小市场,一个企业在周边的固有范围内有自己的完整的销售链:产地、加工厂、销售渠道等,类似于八马茶庄,在这种模式下销售小青柑更容易,因而小青柑可以在这不到10%的市场里依然风生水起。
 
  广东3地市
 
  广州:
 
  广州作为广东省会城市,其重要程度不言而喻,因此也自然而然成为了各类茶的必争之地,这个市场的热闹性和竟争性也就决定了很难形成一枝独秀的局面,小青柑也是如此,品牌较多,各占一块。
 
  潮州:
 
  在潮州地区,由于当地的地理特性湿气大,且主产凤凰单丛茶,当地人已经将单丛茶作为日常饮品来对待,面对小青柑的出现,适时地加入了自己的创新一一柠檬单丛,符合当地人的喝茶口感。据一茶商回答:这样的搭配口感独特,市场反应还不错。
 
  江门:原料供应地。
 
  据江门地区的茶商介绍当地的茶主做外省市场,由于该地是新会柑的原产地,因而当地的茶商遍地开花,个个都是经销商,市场供大于求,因而小青柑均销往外地。江门茶市场就是以小青柑外销、陈皮内销的模式存在的。另外记者在走访中得知当地还有一种柠檬红茶的创新。
 
  河北3地市
 
  石家庄:
 
  石家庄小青相市场表现为两种情况,一种是,消费者依据个人好选购部分中高档次或中、低档小青柑,另一种则是,消费者选购部分中高档品牌或高档小青相作为礼品赠送他人。
 
  保定:
 
  中、低档产品较为畅销,高档产品销量一般,多以礼赠为主。从市场情况来看,保定市小青柑市场比较好的地区主要是东部县市,保定西部市场相对一般般。而且主要消费人群为“80后”、“90后”。
 
  秦皇岛:
 
  秦皇岛市小青柑中、低档次的畅销度最高,中高档畅销度略低于中、低档,高档小青柑销售情况相对一般,中高档、高档大多是消费者依据个人口感喜好选购或作为礼品赠送朋友等。
  河南4地市
 
  郑州:
 
  郑州市场上,畅销价位大多是在300元/斤左右的中档小青柑,其次是以散装为主的低档小青柑,中高档、高档销产品售情况相对差一些,尤其是高档产品,茶商大多是根据客户需要而选择性进购少量产品。
 
  洛阳:
 
  洛阳市小青柑整体销售情况较好,中低档的小青柑比较畅销,且价格在200~400元/斤之间的小青柑市场接受度较高,也最畅销。中高档、高档销售情况相对一般,但在高档品脚小青柑产品中,650~880元/斤之间价位的畅销度较高。
 
  南阳:
 
  南阳市小青柑市场占有率相对郑州、洛阳市有所下降,主要是因为受信阳茶产区的辐射影响,信阳毛尖等绿茶、红茶在南阳茶叶市场占有较大的比重,且当地茶商对于小青柑未来市场较模糊,大多存有“小青柑市场好就卖,不好就不再卖”的心理。所以当地茶商认知大多会审慎进购小青柑。
 
  信阳:
 
  信阳市与郑州、洛阳、南阳四市相比市场占有率最低,且当地很多茶商对于小青柑市场关注度较低。
 
  济南
 
  记者在调查时发现,山东很多茶商主推散装小青柑,而非品牌小青柑。
 
  并且在调查过程中,记者询问了几家小青柑生产企业,他们表示小青柑刚兴起时全国市场的接受度都较高,但是客观来说北方市场的接受度确实高于南方市场。而济南市场在北方市场中销量并不靠前,处于居中的位置。
 
  江苏4地市
 
  南京:
 
  在零售市场上,低档的小青柑以散装、袋装为主,没有品牌。中档的小青柑被消费者普遍接受,以散装、罐装为主,市场销量好;中高档的小青柑价位在500元左右,250g的罐装、盒装的形式为主,但由于价位较高,市场销售情况一般,多用于商务消费、礼赠。
 
  苏州:
 
  苏州地区的小青柑的价格起伏较南京来说要小一些,主流价格在200元/斤左右,规格主要以散装和罐装为主,品牌相对较少,主销品牌为润元昌和天马一号。从市场的表现情况来看,品牌产品价位相对较高,销量一般,反观没有品牌的小青柑销量相对好很多。
 
  扬州:
 
  总体看来,小青柑在扬州市场销售情况良好。根据已有数据分析,销量比较好的是中档的小青柑和高档的小青柑。中档为普通大众消费,品牌相对较少;高档的小青柑价格相对较高,包装精美,消费人群主要是商务人士。相对而言中高档的小青柑因受到双重挤压市场表现相对一般。
 
  镇江:
 
  据笔者抽样调查发现,在镇江市场上销售小青柑的店不足三成。在很
 
  多销售小青柑的店铺中,小青柑不是主打产品。
  浙江3地市
 
  杭州:
 
  绿茶在当地发展历史悠久,且形成了自己的品牌,当地茶商长年来以销售龙井等绿茶为主,所以他们对龙井等绿茶销售有很高的忠诚度,而且小青柑作为近几年出现的新生茶类,当地茶商并不看好小青柑的未来。
 
  温州:
 
  温州市小青柑价格区间在50-1100元/斤之间,价格差距相对较大,主要为高、中高、中档三个档次的产品,低档小青柑相对较少。其主销品牌以八马、龙润、润元昌等居多,在中高、中、低档小青柑中,非品牌类较多。
 
  金华:
 
  整体上看,金华市小青柑市场要略好于杭州市,无论是小青柑品牌种类还是小青柑市场占有量都要多于杭州市,但是金华市茶叶市场依然是以绿茶、红茶为主,其他茶类为辅,小青柑市场占比相对较低。与此同时,小青柑品种也有所创新,青柑+红茶,柠檬红等种类的茶出现在金华柑普茶市场上。
 
  西安
 
  陕西作为优质茶产区,茶文化底蕴深厚。但本地茶的市场化运作模式稍显逊色,外省茶叶几乎完全占领了陕西茶叶批发、零售市场,与之形成鲜明对比的是,销售陕茶的商户并不多见,而且商家的规模普遍偏小,茶叶品
 
  种少。
 
  但西安茶叶消费市场活跃,已成为全国茶经济成长较快的地域之一,小青柑能够很好的打入陕西市场,为陕西市场注入了新鲜血液。
 
  东北4市
 
  长春:
 
  据调查,吉林省的柑普茶市场份额大概在2400万左右。小青柑的市场出现极端化,中高档产品和低档产品销量比较好,中档产品销量相对一般。高档市场主要被澜沧古茶占领,中高档市场品牌众多。
 
  大连:
 
  小青柑走进大连,总体来看,小青柑在大连市场上的销售情况稍佳。小青柑大众消费价位在200~300元之间,罐装居多,散装相对很少。
 
  沈阳:
 
  沈阳市场与东北其他市场情况类似,即品牌小青柑市场占比较高且销售情况较好。小青柑在沈阳市场的主流价位在300~500元之间,在调查中笔者也发现部分商家的小青柑是以个数计价的。
 
  哈尔滨:
 
  哈尔滨市场的主要机会在中高档产品区,品牌类产品优势更大。
  广西3地市
 
  南宁:
 
  南宁是我国西南地区一个较大的茶叶集散地,茶叶交易相对集中在10+1商业大道茶叶批发市场,再加上南宁本地的茉莉花茶具有一定的既有市场,小青相在南宁也火爆过,但没有持续下去。
 
  贺州:
 
  经笔者调查发现,贺州的茶商对小青柑的未来市场持消极态度,“小青柑虽然是去年以来普洱茶行业最大最热的新型饮品,但毕竟它过于年轻,还没有经过市场长时间的检验,存在很多不可控制的因素。”
 
  梧州:
 
  在梧州,茶市场还是以六堡茶为主,收藏六堡茶的人特别多,反观小青柑的销售量就较低了。
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