如何鉴别柑普茶是陈年还是新制的?

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时间:03-01 11:51认证作者:佚名

  如何鉴别陈年柑普茶?只要牢记以下三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。
 
  一、从外观上鉴别陈年柑普茶
 
  如何鉴别柑普茶是陈年还是新制看这三点就够了。
 
  从外观上来看,三年以内的柑普茶外表颜色呈浅黄,柑皮上的颗粒比较细小。陈放了三年以上的柑普茶,外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶开口小,切口的边缘也比较整齐。
 
  二、从香气上鉴别陈年柑普茶
 
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  柑普茶的年份比较短,那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶,普洱茶的杂味散尽,香气更加的温和、醇厚。
  三、从口感上鉴别陈年柑普茶
 
  如何鉴别柑普茶是陈年还是新制看这三点就够了。
 
  如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶,那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶,冲泡后茶汤金黄透亮,茶汤的渥堆味较重,可能还带有茶青味和仓味,而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶,茶汤呈现出红亮的颜色,入口浓香、醇厚,陈皮的味道与茶汤相融。
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