老茶头怎么分辨好坏

 

　　老茶头是普洱熟茶在生产制作过程中衍生出来的一种派生品。因此在辨别老茶头的优劣时，可以通过三个步骤鉴别熟茶好坏，即观其形、闻其香、品其味。

 

　　首先，可以观察老茶头的外形和颜色。经过渥堆发酵，品质较好的老茶头其外形应当是紧结的茶块，外观条索分明清晰，颜色为褐色。茶块的表面没有任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。

　　其次，可以通过闻干茶的味道来鉴别。年份较新的老茶头会略带有渥堆味，但同时也带有熟茶独特的清香。细嗅干茶，应当没有异味、杂味，若是其中夹杂着霉味，仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。

 

　　最后，就可以通过冲泡品鉴来鉴别了。一款茶好不好，要喝了才知道。好的老茶头，汤色红浓透亮，入口醇滑；劣质老茶头，则汤色较暗，入口有酸味，品饮后还可能出现喉咙干涩的情况。其次耐泡度也是鉴别老茶头好坏的一个重要标准，优质的老茶头即使冲泡到十余泡，其茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

　　普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡，也是不错的茶品。所以，对于老茶头我们还是要正确的看待，好的老茶头并不差。