陈勋儒:产品品质是茶产业的立足之本

 
  图为:第九届云南省政协副主席、省茶叶流通协会会长陈勋儒(图源于珠江网,朱洪良/摄)
 
  新闻背景:在第十五届中国普洱茶节期间,第九届云南省政协副主席、省茶叶流通协会会长陈勋儒接受记者采访,针对云南普洱茶产业发展特别是促进普洱茶流通等方面,深入剖析存在的困难和问题,提出解决之策。
 
  记者:茶是茶节的主角;茶节加快了茶的流通,而茶的流通则带来了信息流、技术流、人才流、文化流、资金流等的流通。流通的顺畅,促进了产业发展、经济繁荣。中国普洱茶节在加强茶叶流通方面有哪些成功经验,未来还需要从哪些方面继续努力?
 
  陈勋儒:中国普洱茶节通过办节的形式,让更多的人了解普洱茶、喜欢普洱茶,对推动云南普洱茶流通起到了积极的促进作用,做出了重要贡献。
 
  目前,全省茶叶产量37万多吨,近年来,喜欢普洱茶的人越来越多,普洱茶的库存也越来越大。特别是珠三角地区,普洱茶的储存量在不断增加,因此面临的重要任务是加快茶产品供给侧结构性改革,促进消费促进流通。促进消费促进流通是云南茶产业发展的一个关键环节,不消费就流通不了,必须在促进消费促进流通上下功夫。
 
  记者:目前,普洱市现代茶园面积达到164.8万亩,年综合产值增加到203.4亿元,生态茶园面积、茶叶综合产值居全省第一。普洱市委、市政府将认真贯彻落实省委、省政府领导的指示精神,从“互联网+”等多个方面入手,擦亮“普洱茶”金字招牌,为打造“千亿云茶”产业作出积极贡献。如何才能更好地利用“互联网+”,进一步促进普洱茶产业流通和普洱茶产业的健康发展?
 
  陈勋儒:互联网只是一个工具,只是促进流通的重要渠道之一。发展好云南茶产业与互联网的关系,最重要的一条,关键是要做好茶产品的品质,确保云南的优质茶产品(品牌)被广大消费者认可,让广大消费者认识到云南的茶产品品质是生态的、环保的、有机的,饮用起来是安全的,而且饮用之后对健康有益,这是促进消费的基本点。茶产品的质量做优做好,得到消费者的认可,不管是互联网销售,还是传统(常规)销售,消费量会增加,流通才能活起来。
 
  记者:云南普洱茶立足云南特有的气候、土壤和优良的生态条件;有着独特的云南大叶种和高素质的研发队伍;有着成熟的特殊加工工艺,涌现出了众多的优质茶产品。如何通过加快流通,促进消费,把优质的普洱茶更好地推向市场?
 
  陈勋儒:云南的普洱茶具有得天独厚的四大优势,一片天,即特殊的气候条件;一块地,即云南红土地;一片叶子,即云南特有的大叶种;一种加工工艺,即普洱茶特有的加工工艺。由于这四个方面的原因,云南普洱茶本身就是具有优势的产品,大叶种茶相比小叶种茶、中叶种茶,对人体健康作用更好。
 
  云南的普洱茶要突破现有模式,既要巩固现有消费群体,同时要突破“饼、砖、坨”等传统制茶方式,要开拓20至30岁的年轻消费人群,研发出更多适合年轻人消费习惯的茶产品。希望更多的年轻人不要去喝既无茶又无奶的“奶茶”,而是要喝云南的普洱茶。
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