易武春晓:香扬水柔蜜韵悠长

首页> 茶膏 > 茶膏品牌
时间:07-05 17:31认证作者:佚名
  论起普洱茶的山头,不管是茶企还是茶客,总能细数那么几个让人魂牵梦绕的知名产区,而易武,无疑就是这样的山头之一。这个曾经的贡茶产区在历史的长河中起起落落,因其悠久的产茶历史、保留完好的生态环境和大面积古茶树,至今仍备受热爱追捧、魅力丝毫未减。
 
  “山山有茶树,寨寨都种茶”,易武因茶而兴,因茶而旺,普洱一直有“班章为王,易武为后”一说,班章的霸气贯彻始终,而易武的变化却是婉转多变的。

  普洱茶故事开始的地方
 
  易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州勐腊县易武乡,与老挝交界,“同庆号”、“乾利贞号”、“同兴号”、“宋聘号”、“福元昌号”等如雷贯耳的历史茶号,皆出于此。历史从这铺展开来,一出出普洱茶史诗大剧,演绎得荡气回肠。
 
  易武为傣语,意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武地形地势犹如马首昂头,终年云雾缭绕,午后方散,山高雾重的环境滋养了这里的茶树,也成就了易武茶“香扬水柔”特点,因此被业界称为“茶后”。
  蒙顿经典易武春晓
 
  2007年春,蒙顿茶制品选取易武的茶叶,将其超微粉碎,加入纯净水,通过层析压榨将汁液与纤维物质分离,将保留的茶汁再经过过滤与低温浓缩,低温干燥,获取原茶(指干茶)15%的膏状茶品,即茶膏。蒙顿将这一产品正式定名为“易武春晓”。
 
  如果说易武传统的普洱茶具备“香扬水柔”甘醇顺滑特点的话,那么“易武春晓”除了保留这一特点外,其味道更醇,滑感更强,香味留齿。如身临易武古茶山的沉寂与安逸,续写易武普洱茶不朽的传奇。
  香扬水柔,岁月飘香
 
  蒙顿易武春晓汤色。香气纯正、清扬、带有淡淡鲜果香。滋味柔和,易武茶品种独特,香扬水柔,协调性好,在品质上独具一格。其余产区汤色稍绿,它的更金橙透亮。
 
  通过理化分析,从分子层面上来说,它的水浸出物含量高,茶多酚含量相对较低,溶性糖和氨基酸的比例较高,因而茶汤里刺激性较低,甜味明显,滋味柔和,刚接触普洱的人更容易接受。
  从口感上来说,茶汤在口中很甜润,吞咽后舌面有涩感,涩感能慢慢化开,舌尖回甘迅速均匀,口腔有清凉感,体现为饱满而醇和,是普洱茶“至柔”之典型代表。易武茶有自己的个性地域香,独特的“蜜韵”亦随着时间变的更加浓郁。
 
  如果把易武比作一幅画,那普洱的厚重底蕴必定是那浓厚的一笔黑色;漫山的清香古茶,必定是那重彩的一抹青绿。
 
  每个爱茶人心中都有一个易武梦,如同悠长的岁月中,终须有“易武”一般的柔中带劲,方不辜负这漫长岁月。
随机推荐