普洱茶膏保质期是多久

首页> 茶膏 > 茶膏知识
时间:03-03 11:01认证作者:佚名
  普洱茶膏是普洱茶叶经发酵深加工后,将茶叶纤维与茶汁分离,将茶汁定型,最终形成的膏体。优质的普洱茶膏可以长期存放,而且有着越陈越香的特点。
普洱茶膏保质期是多久
  普洱茶膏保质期是多久
 
  普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”,只是这个“变”不似普洱茶那么“剧烈”,犹如“脱胎换骨”。一饼生茶在自然存放50年之后,其外观颜色与冲泡后的汤色口感都与50年前截然不同。普洱茶膏的“变”,则是在原有物料基础上逐渐拔高的过程。它最初的汤色也是红色,但是呈褐色。但随着时间的推移,其汤色越来越红亮、通透,口感更加醇厚,香气更丰富。
 
  当然,我们在讨论这个问题之前,必须作一个说明:我们这里探讨的普洱茶膏陈化机理只涉及现代普洱茶膏,即靠低温过程生产出的普洱茶膏。而“大锅熬制”与“速溶茶粉”之类凡是高温过程生产的普洱茶膏,由于“酶”及茶叶中的一些营养物质被破坏,缺乏陈化的基础,更没有陈化的“动能”。它们只有保质期的概念,不具备陈化的物质条件。虽然陈化与保质期同属于时间概念,但陈化是缓慢发酵所需时间的特殊表达,它不仅包含时间概念,还有陈化方法与品质提高的综合内容。而保质期表达的时间概念相对单纯,是纯粹的时间界限,过了规定的时间,就意味着保质概念的失效。
普洱茶膏保质期是多久
  普洱茶膏保存技巧
 
  一、将没有启封的普洱茶膏妥善放好即可。因为,茶膏一般有三层包装,外盒有塑膜包装,隔绝水汽;盛放普洱茶膏的盒子有抗震、防损的功能,一般情况下可以较好地保护普洱茶膏;不论是0.25克、0.5克或1克包装的普洱茶膏,都由质地较好的食品铝箔严密封装,具有较好的防湿功能。
 
  二、如果已经启封的普洱茶膏,可以将其置放在干燥的环境中,如用隔水袋将锡罐妥善保存。
 
  三、普洱茶膏吸味普洱茶膏内部有很多细小的孔隙,具有较强的吸潮能力,而且还会吸味,所以吸味也被大家认为是普洱茶膏的一大杀手。所以在存储普洱茶膏的时候要注意隔异味,不要跟味道比较重的放一起。
普洱茶膏保质期是多久
  普洱茶无论从收藏或是保键方面都具有很高的价值,是一种值得收藏的茶品,所以了解普洱茶膏的保存方法是义不容辞的。
随机推荐