1.凯瑟琳公主
1662年，英国茶史上重要的一年，只因英国查理二世娶了葡萄牙公主凯瑟琳。当时中国和葡萄牙海上贸易兴盛，葡萄牙便交换了不少中国红茶和茶具。公主的嫁妆是221磅（200斤）红茶和精美的茶具便不那么奇怪了。
凯瑟琳公主常拿着高雅的茶杯常常喝着来自中国的红茶，甚至在一些宴会场合，她以茶代酒，这无疑激起了贵族们的好奇心。
随后，贵族们纷纷效仿凯瑟琳公主喝茶。茶，成了身份的象征。
1663年，凯瑟琳公主结婚一周年，英国诗人爱德蒙?沃勒特别献诗《饮茶皇后》。
2．贝德福德公爵夫人：安娜玛丽亚
当时，英国的贵族太太们特愁那难熬的午后时光，而贝德福德公爵夫人安娜玛利亚完美地解决了这个难题。
下午四点，红茶配上糕点、黄油、面包，称“下午茶”。很快，她发现这个新爱好令人欲罢不能，于是邀请朋友加入其中。
一传十，十传百。喝茶、填肚子、打发时间，一举三得的风俗就这样风靡于英国。至今，“下午茶”成为了英国人习惯。
3.格雷伯爵
格雷伯爵二世是英国外交大臣和首相。大名鼎鼎的格雷伯爵红茶便是以他命名的。格雷伯爵红茶是以红茶为茶基，加上佛手柑精油调成了一款具有特殊香气的红茶。
伯爵是怎样和红茶产生联系的呢？说法不一。有的说他在担任外交大臣期间有人送了一款这样的礼品茶。又有人说，他曾经派了一个外交使节到中国，该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。
故事的结局更重要：那就是，这款茶火了！
4.英国女王伊丽莎白二世
英国女王伊丽莎白二世喜欢中国茶！1986年，云南省曾将凤庆“滇红”茶作为礼品赠送来访的女王，她特别喜欢。后来，特级滇红开始供向英国皇室。
