正山小种,又叫拉普山小种,属于红茶类,是用松针或松柴熏制而成,具有的功效与其他茶叶差不多,主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效,相关的介绍如下!
正山小种红茶的功效
1、养胃护胃
正山小种红茶不同于绿茶,不仅不会对胃产生刺激作用,而且能够养胃护胃,因为它是经过发酵烘制而成的,茶叶所含的茶多酚经过氧化反应后会减少含量,对胃部的刺激性就随之减小了。经常饮用加糖、加牛奶的正山小种,能保护胃黏膜、消炎,对治疗胃溃疡也有一定效果。
2、抗氧化、延缓衰老
专家研究结果表明:正山小种红茶含有丰富的抗氧化剂,含量比绿茶多得多,对心脏非常有益。正山小种红茶的抗衰老效果比我们常吃的大蒜头、西兰花和胡萝卜更理想。
3、抗癌
正山小种红茶所含的茶色素起到抗癌作用。
4、解毒
正山小种红茶中的茶多硷能吸附进入身体的重金属和生物硷,并沉淀分解,能够减少有工业污染的饮水和食品对人体的伤害。
5、生津清热
正山小种红茶可生津解渴,为人体补充水分,同时所含的咖啡硷能够调节体温,并刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
6、提神消疲
正山小种红茶中的咖啡硷藉通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,起到提神、集中注意力的作用。它还可加快血液循环,促进新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
7、降低血液胆固醇、有益心脏
正山小种红茶中含有一种叫Flavornoids的抗氧化剂,可以降低低密度脂肪蛋白(LDL),也即是一般所说的“坏胆固醇”。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
喝正山小种的适宜人群
1、肠胃欠好的人
正山小种是颠末发酵烘制而成的茶,茶多酚含量少少,对胃部有必然的掩护浸染,可以或许养胃。肠胃欠好的人,适量喝些红茶,有助于调剂肠胃,关于肠胃溃疡也有精采的帮助治疗结果。
2、上班一族
研究发明,正山小种茶中含有的咖啡碱因素,具有欢快大脑神经中枢的成果,有提神醒脑之功。出格得当上班一族喝,有助于进步事变服从哦。
3、外伤破皮的人
尝试证明,正山小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的浸染。外伤破皮、生疮发脓等,用浓正山小种茶来冲洗或涂抹伤口,能起到极好的消炎结果,为自然的消毒水。
4、抽烟人士
正山小种茶中的茶多碱具有吸附、解析重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的功能,关于常常抽烟的人士来说,常饮一些正山小种茶,中国十大名茶,有助于低落抽烟对身材带来的不良影响。
5、减肥人士
正山小种茶含有多酚类、咖啡碱和芬芳物质,这些物质因素能刺激肾脏,从而促进热量和毒素的分泌,有解析脂肪、毒素的浸染,有利于减肥,出格得当水肿型肥胖人士。
正山小种的饮用禁忌
1、不宜放凉饮用
喝正山小种之时,趁热喝不仅口感好营养功效也好,要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。
2、不宜饮用新茶
如果买回来的正山小种茶叶还是新茶,最好不要着急饮用,放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。
3、不宜以茶服药
如果是在服药的期间,要注意喜欢喝正山小种茶的,要避开用茶水来送服药物,否则会影响药效。另外,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
4、神经衰弱等患者不宜饮
正山小种红茶虽然营养功效显著,但有些人群是不适合喝的,比如:神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外,正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。
5、特殊时期的女性
如果是处于特殊时期的女性,如怀孕期间、哺乳期间,都是不能喝正山小种红茶的,而且尤其不能喝浓度高的茶水,否则对健康不利。
正山小种的冲泡方法
一、准备所需要的茶具:
白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘
二、准备冲泡正山小种要用的山泉水:
冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水,水温控制在100摄氏度以上,这样才能把正山小种的韵味散发出来。
三、洁具:
湿壶:将随手泡中的热水冲入壶中温汤。
温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
四、冲泡:
根据茶壶的大小选择适量的茶叶,用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中,然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来,从而达到茶汤均匀的效果,冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。
综上所述,优质的正山小种是乌龙茶中的极品茶类,内富含众多人体所必需的营养成分,因此适宜饮用正山小种的好处是非常多的!但是作为消费者来说冲泡也很重要喔!