喝正山小种的功能与禁忌

  正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,那有哪些功效呢?相关的介绍如下!
喝正山小种的功能与禁忌
  正山小种红茶功效
 
  1、生津清热功效
 
  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
 
  2、消炎杀菌功效
 
  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
 
  3、解毒功效
 
  据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
 
  4、提神消疲功效
 
  经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
  5、利尿功效
 
  在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
喝正山小种的功能与禁忌
  喝正山小种红茶禁忌人群
 
  1、素食者
 
  研究表明,正山小种有着很强的脂肪分泌作用,比其他茶类还要高,能分解油腻有着减肥效果。想要减肥的朋友可以多喝正山小种,能起到很好的减肥瘦身效果哦。而素食者是不适合喝正山小种的,因为本来身体就缺乏蛋白质和油分了,如果再喝正山小种的话,会导致身体的营养被过分分解,对于健康来说十分不利。
 
  2、贫血者
 
  正山小种红茶中有着鞣酸物质,这种物质和食物中的铁结合,会妨碍人体的吸收。而人体因为长期缺乏铁元素,就会引起贫血。如果饮用过量的正山小种,可能会引起缺铁性的贫血症状。而本来就贫血的朋友,更不适合喝正山小种了,只会加重病症,甚至威胁生命。
 
  3、肠胃病患者
 
  有肠胃病的朋友同样不适合喝正山小种,因为其中的解析酵素有着很强的分解油腻作用,会加快肠胃消化。但如果脾胃本来就弱且有慢性肠胃溃疡病等人群饮用,可能会导致肠胃不适,腹痛腹泻等不好的症状。
 
  4、体质衰弱者
 
  体质衰弱或过于消瘦以及营养不良的人,同样不适合喝正山小种。因为这个茶中有着对卵白质,铁元素等物质的吸收有阻碍作用,很容易导致体质更弱。所以,如果你体质不好,最好不要喝正山小种。
 
  5、孕妇等特殊人群
 
  对于特殊时期的女性,例如孕妇,经期女性,哺乳期,婴幼儿等特殊人群,建议最好别喝正山小种以及其他茶种类。这类人群身体处于特殊状态,而正山小种中的咖啡因,茶多酚以及茶碱物质,对人体有刺激作用。这类特殊人群喝茶,都会影响身体健康。
 
  6、失眠者
 
  失眠的朋友们睡眠不好,每个夜晚都难以入睡。而正山小种有着兴奋大脑的作用,建议失眠的朋友最好少喝。一般的茶种类都会影响睡眠,失眠者如果非要喝的话,可以多加入些牛奶来缓解哦!
喝正山小种的功能与禁忌
  正山小种的特征
 
  1、口感比较丰富
 
  有桂圆味道,松烟味,和熟地瓜的香味,某些初饮有淡淡酸味,接着出现桂圆汤的味道,含在嘴里有果香味道,回甘明显,还有红茶冰糖有甜味。
 
  2、味道纯正
 
  不可能出现腊肉味以及酸梅的味道,通常带有腊肉味是由于制作时火候过了。熏干后没有做好退火处理,就会有腊肉的味道。酸梅味道一般出现在陈茶中,多数是因为保存不当而受潮引起的。
 
  3、香味浓郁
 
  优质的正山小种有一股松香味,但不是松烟味,如果松烟味道过重,则需要低温存放一段时间再饮用为好。正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道,如果泡了三次,没有桂圆汤滋味,这不是纯正的正山小种。
 
  正山小种茶艺解说
 
  1、赏识茶具——逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开 四个闻香杯田字形摆放。
 
  茶为灵物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。
 
  2、观赏佳茗——用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示
 
  正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。
 
  3、沐霖醒壶——低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。为壶、杯升温,静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。
 
  4、高山流水——高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。
 
  昔日高山听流水,伯牙遇子期。今日流水依旧,知音何求?
 
  6、香茗入宫——将茶叶分三次放入紫砂壶中
 
  香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。
 
  7、芳草回春——低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入 1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。
 
  冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。
 
  8、侧耳听泉——将闻香杯和品茗杯里的水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。
 
  质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。
 
  9、祥龙行雨——也称关公巡城。将紫砂壶中的茶汤 分入闻香杯。
 
  10、韩信点兵——当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。
 
  缘份让我们相聚,好东西大家分享。 茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。
 
  11、敬奉香茗——将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。
 
  这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。
喝正山小种的功能与禁忌
  12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做:将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里风调雨顺。
 
  13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“鲤鱼跃龙门”,祝福在座的各位嘉宾,家庭和睦,事业发达。
 
  14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯,我们可以听到叮咚的水声。
 
  15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心,轻轻吸闻杯中香气。
 
  16、欣赏汤色——正山小种红茶,汤色红浓,香气高长。
 
  17、共品佳茗——三口为品,故三口喝完茶汤。徐徐品味,慢慢下咽,烟正山小种红茶,有松烟香,三四泡以后,是桂圆香,滋味醇厚。
 
  18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香,细细品味,去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。
 
  19、收杯谢客——缘来缘去,有始有终。
 
  总之,在人们日益强调回归自然的今天,茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。正山小种正是这样一种天然的绿色饮品,它含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上,因此,适宜饮用好处也是很多的。

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

什么人不能喝正山小种

什么人不能喝正山小种

喝正山小种需要洗茶吗?

喝正山小种需要洗茶吗?

正山小种,你会喜欢吗?

正山小种,你会喜欢吗?

看了又看

正山小种有些什么功效与作用
正山小种怎么有那么多好处
饮用正山小种有什么副作用
饮用正山小种功能与作用
桐木关正山小种功效包括
正山小种的营养价值简述
为什么这么多人喜欢喝红茶
喝滇红茶有什么好处及其相关坏处
饮用滇红茶的副作用主要有
喝滇红茶的功效与作用禁忌包括
滇红茶的功效与作用主要有
适宜喝滇红茶的功效与作用
喝了滇红茶的功效及其作用
喝了滇红茶有什么功效和禁忌
喝滇红茶有些什么好处
饮用滇红茶的作用
古树滇红茶的功效与作用主要要哪些
滇红茶的饮用副作用和禁忌
滇红茶的价格可以是多少
滇红茶的功效与禁忌主要包括哪些