祁门红茶真假,可从这7方面来鉴别!

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时间:08-05 15:37认证作者:佚名
  国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。国外称祁红这种地域性香气为“祁门香”,誉为“王子茶”、“茶中英豪”、“群芳最”。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味。加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。那祁门红茶真假该如何辨别呢?
祁门红茶真假
  祁门红茶真假辨别方法
 
  1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
 
  2、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。
 
  3、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。
 
  4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
 
  5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
 
  6、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
 
  7、祁门红茶茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
祁门红茶真假
  以上主要是说的是传统的祁门红茶(全称祁门工夫红茶)的鉴定。
 
  还有新品祁红香螺和祁红毛峰的鉴定,新品祁红香螺和祁红毛峰是不切断的,非传统的祁门红茶,就要从整体的嫩度来鉴定了,正品的祁红香螺或者祁红毛峰干茶闻起来有股淡淡的花香,次茶一般有股青草气或者闷气在里面。从口感上来鉴别是最具有说服力的,因为现在外地仿制的祁门红茶的单从外形上是很难分辨了,但是最重要的一点是他们仿制不了的,那就是内质,纯正的祁门红茶花果香馥郁,口感甘甜鲜爽。假冒茶一般是香气低,口感苦涩淡。
祁门红茶真假
  祁门红茶品牌推荐
 
  一、天之红祁红
 
  天之红”祁门红茶是安徽省黄山市祁门县的著名产品,天之红祁门红茶品牌创立于1997年,是安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌,经营祁红品种主要包括:祁红皇茶、国礼、祁红香螺、祁红香茶、工夫红茶1—7级等,天之红祁门红茶已成为国内祁门红茶的知名品牌之一。
 
  二、润思祁红
 
  “润思”为安徽国润茶业有限公司旗下品牌,公司创立于1951年,是祁门红茶国家标准化示范基地、中国最大的祁门红茶生产商。历经63年悠久历史,有示范茶园面积2500公顷,示范农户1.6万,创中国红茶第一品牌,获中国驰名商标,外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。2010年润思祁红入选中国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为中国世博十大名茶。
 
  三、历口祁红
 
  “历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌,历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值;“历口”品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,博得了众多消费者的关注和青睐。
祁门红茶真假
  以上几个方法可以从大体上辨别出一个红茶的好坏了,如果要做到专业精确的话,那还要向专业的人士学习,也可以按照品牌进行选购!
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