加糖的红茶怎么分辨?加糖红茶有焦糖的味道

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时间:04-30 18:20认证作者:佚名
  食品安全一直是人们关注的重点,在茶叶行业也是,我们国内只要一个行业有利润可言,就出现各种奇葩的“创新”。比如红茶加糖!偶尔喝加糖红茶可能危害不大,但是长期喝会给身体造成负担!那加糖的红茶怎么分辨呢?
加糖的红茶怎么分辨?加糖红茶有焦糖的味道
  加糖的红茶怎么分辨?
 
  一些商家为改善茶汤口感,会在茶叶烘干前加糖,而糖又是一种熔点非常低的添加剂,经过烘烤后焦化,形成了焦糖香。红茶本身是不存在焦糖香的,若喝到红茶中有焦糖的味道,我们就可以断定,这款红茶是在制作过程中添加了糖。
加糖的红茶怎么分辨?加糖红茶有焦糖的味道
  为什么红茶会加糖?
 
  第一,加糖可以增加黏度,红茶有个工序叫揉捻,揉捻完的茶都是细细的很好看,如果本身这个茶的底子很一般,那揉出来就不会细,但是加了糖之后就变了,因为有黏度了,所以揉出来就会出现高端茶的样子,细细的。
 
  第二、喝茶喝茶,有个很装逼的词叫回甘,经常有人说,但是未必有人懂,所谓回甘就是没有外在的糖,但是口腔自己却会产生一种甜度的感觉,最直观的就是南方都有吃青橄榄,非常青涩,但是吃完之后不久,唾液不停分泌,嘴巴都是甜甜的,这叫口齿生津。好的红茶,本身不加任何东西的前提下,就会有甜甜的味道,所以老外特别喜欢红茶。那底子差的红茶了基本就没甜味,要想有甜味,加糖呗,加了糖那肯定甜。不过这种甜(焦糖甜)和茶叶本身转换出来的甜是不一样的,但很多消费者不懂,这样低端也可以当高端卖了。
加糖的红茶怎么分辨?加糖红茶有焦糖的味道
  第三、糖很重,一斤糖才多少钱,一斤茶要多少钱,这个自己掂量下就知道了。加了糖的茶就特别的压手,分量感十足。就像猪肉卖很对的时候,很多卖猪的就会给猪注水。
加糖的红茶怎么分辨?加糖红茶有焦糖的味道
  毕竟会往红茶里面加糖的糖都是很普通甚至是糖精,长期喝这种肯定对身体不好,如果有的糖尿病人再喝这种加糖的茶,那不是对身体更有危害性,本身茶里面含有的茶多糖就是可以降解身体里面的糖分的。所以买红茶时一定要仔细甄别!
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