英德红茶什么味道,简述英德红茶的特点

  英德红茶是直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功的,加奶后的英德红茶与滇红、祁红比较别具风格,是一种独具特色的红茶,那大家知道英德红茶的味道怎么样呢?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
英德红茶什么味道,简述英德红茶的特点
  英德红茶的味道
 
  英德红茶作为广东最出名的红茶,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,金圈明显,叶底柔软红亮,无需细闻就可探出独特的茶香,并且喝下后不留茶叶的粗涩口感,让人回味无穷。
英德红茶什么味道,简述英德红茶的特点
  英德红茶的种类
 
  1、金毫茶
 
  外形条索圆紧,金毫满披,色泽金黄润亮;汤色红亮,香气毫香或花香,浓郁持久,滋味浓爽。
 
  甜润;叶底芽叶完整,肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色,填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。
 
  2、荔枝红茶
 
  属于红茶中的香料茶。于20世纪50年代创制。选用英德工夫红条茶,加注荔枝汁,采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味。外形条索紧细,乌黑油润,汤色红亮,叶底红艳,荔枝香气芬芳,滋味鲜爽香甜。
英德红茶什么味道,简述英德红茶的特点
  英德红茶的规格
 
  1、叶茶(FOP)
 
  条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8—9孔,长度1—1.5厘米。
 
  2、碎茶一号(FBOP)
 
  颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮,圆筛8—10孔。
 
  3、碎茶2—5号(BOP)
 
  颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮,圆筛12—28孔。
 
  4、碎茶6号(BP)
 
  较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀,圆筛9—12孔。
 
  5、片茶(F)
 
  叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮,圆筛12—28孔之轻身茶。
 
  6、末茶(D)
 
  手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮,圆筛28—60孔。
英德红茶什么味道,简述英德红茶的特点
  综上所得,英德红茶是一种独具特色的茶叶,香气高,味道浓烈,甘美怡神,人喝了只觉清心爽口,具有抗菌、降血脂、瘦身减脂、防防龋齿、清口臭等功效!

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