祁门红茶和大红袍的区别是什么

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时间:07-20 02:08认证作者:佚名
  祁门红茶和大红袍的区别是:
祁门红茶和大红袍的区别是什么
  1、产区分布不同
 
  【祁门红茶】
 
  祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优;
 
  由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳;
 
  由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。
 
  茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。
 
  【金骏眉】
 
  金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”。
祁门红茶和大红袍的区别是什么
  2、制作不同
 
  【祁门红茶】
 
  祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
 
  采摘:祁红的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。
 
  初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。
 
  精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
 
  【金骏眉】
 
  金骏眉的加工工艺包含了采摘标准、采摘季节、茶叶萎凋、摇青发酵、杀青定型、揉捻加工等等。
 
  3、价值功效不同
祁门红茶和大红袍的区别是什么
  【祁门红茶】
 
  主要功效有:提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃。此外,红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。
 
  【金骏眉】
 
  保健功能:金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
祁门红茶和大红袍的区别是什么
  综上,祁门红茶和大红袍的区别主要表现在产区、加工和功效等方面。当然不能说它们之间在其他方面就没有区别,实际上它们在其他很多方面所有区别,比如说创制时间,比如说历史沿革,比如说冲泡方法等等。
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