金骏眉是红茶还是白茶

  金骏眉是红茶还是白茶?金骏眉是红茶而不是白茶,我们通过颜色可以简单的判断金骏眉不是白茶,至于金骏眉是不是红茶,则要细细的看。具体如下:
金骏眉是红茶还是白茶
  首先,我们来了解一下金骏眉是白茶吗?
 
  金骏眉的品质特点
 
  金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
 
  属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
 
  通过对金骏眉的品质特点和白茶的品质特点我们可以了解到金骏眉不是白茶。
金骏眉是红茶还是白茶
  其次,我们来了解一下金骏眉是红茶吗?
 
  金骏眉的制作工艺
 
  金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
 
  红茶的制作工艺
 
  红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
金骏眉是红茶还是白茶
  红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
 
  通过对金骏眉的制作工艺和红茶的制作工艺对比,可以发现金骏眉有红茶的典型的发酵工艺,所以金骏眉是红茶。
金骏眉是红茶还是白茶
  综上,金骏眉是红茶而不是白茶。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

金骏眉是红茶之最吗?

金骏眉是红茶之最吗?

金骏眉什么时候喝最好?

金骏眉什么时候喝最好?

劣质金骏眉怎样辨别?

劣质金骏眉怎样辨别?

看了又看

金骏眉是红茶还是白茶?就颜色来说绝对不是白茶!
金骏眉是红茶还是白茶?看制作工艺!
红茶是怎样做出来的?红茶加工原理和工艺详解!
8年正山小种还能喝吗?已过期不能喝!
宁红茶产地,江西漫江乡宁红村!
女性喝红茶好还是白茶好
正山小种是白茶吗
正山小种是白茶吗?不是,是红茶!
正山小种是白茶吗?我们来对比一下!
世界三大高香红茶,中国哪个红茶入选?
正山小种什么工艺?采用红茶工艺制成!
滇红是绿茶吗
滇红是绿茶吗?不是,是红茶。
滇红是绿茶吗?还是红茶?
祁门红茶的味道,品茶时有兰花的滋味!
如何储存红茶?
【红茶】“喝红茶上火”“红茶茶汤浑浊”“茶芽和茶叶”
宜红工夫茶是红茶吗
武夷茶是红茶吗
宜红工夫是红茶吗