锡兰红茶口感

  斯里兰卡是世界三大产茶国之一,被认为是“最干净的茶叶”,汤色橙红透亮,口感清爽柔和,闻之有淡淡的铃兰香气,透着山谷气息,这就是锡兰红茶最本真的味道!独特香气的形成离不开其天赋产区的自然魅力!具体如下!
 锡兰红茶口感
  锡兰红茶口感
 
  1、康提Kandy
 
  中地茶,斯里兰卡茶产业最初的发源地,茶汤橙红色,非常明亮,茶体浓度适中,与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。
 
  2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya
 
  高地茶,斯里兰卡红茶的最佳产地之一,终年气候温润,色清味香,宜清饮,淡雅别具一格。
 
  3、乌沃Uva
 
  高地茶,汤色橙红明亮,汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其口味最重,透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐,口感醇厚,适合泡制奶茶。
 
  4、丁布拉Dimbula
 
  高地茶,汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少适合做冰红茶,或加入薄荷等香料,调制成加味红茶。
 
  其他三个产地,乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa,口感偏重,宜调饮不宜清饮。
 
  斯里兰卡红茶口感多样性的特点,使其越来越受到国际市场的青睐。到2015年,斯里兰卡已成为世界最大的红茶生产国和出口国,每年出口茶叶3.2亿公斤,销往全球145个国家。
 锡兰红茶口感
  锡兰红茶怎么泡
 
  锡兰红茶根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。
 
  红茶不像绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。
 
  如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,目的为追求更高的利润。
 
  锡兰红茶等级特征
 
  1、OP
 
  OrangePekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。
 
  2、BOP
 
  BrokenOrangePekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。
 
  3、FOP
 
  FloweryOrangePekoe,含有较多芽叶的红茶。
 
  4、TGFOP
 
  TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。
 
  5、FTGFOP
 
  FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
 
  6、SFTGFOP
 
  SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,
 
  7、CTC
 
  CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。
 
  锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。
 锡兰红茶口感
  喝锡兰红茶的好处
 
  1、每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。
 
  2、红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于心脏健康。
 
  3、红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽。
 
  4、红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
 
  5、红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
 锡兰红茶口感
  温馨提示:
 
  锡兰红茶性温,不适合经常上火体质的人过多饮用。另外喝锡兰红茶不可过浓,饮用过浓的红茶,会使茶中大量的碱性物质中和胃酸,对胃十分不利。虽然,红茶有暖胃功效,但不可喝大量浓茶,这样既不养胃,反而伤胃!

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