红茶投茶量多少合适?

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时间:12-18 11:57认证作者:佚名

  茶叶的用量是决定一杯茶或一壶茶色、香、味的基础。

  如果茶量过多,冲泡出的茶香很浓郁、茶色浓,茶滋味苦,甚至还出现涩口、麻口、麻舌等状况。相反如果用茶量过少,冲泡出的茶香淡,茶色淡薄,茶汤入口无味,没有明显的回甘。

  红茶的外形有条索和碎红茶之分。根据不同的外形,投茶量的标准也不一样。

  条索形的红茶,在选择适宜大小的茶具后,投茶量掌握在6克左右。碎红茶,在选择适宜大小的茶器具后,投茶量掌握在8克左右即可。当然,还要看品饮者的饮茶浓淡习惯,来添加茶叶的用量。

  所以,茶叶量的掌握在于器、在于茶叶的外形、在于泡茶者的饮茶习惯。

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