祁门红茶的口感描述

  众所周知,祁门红茶是我国著名历史名茶。人们通常称它为祁红。祁红是红茶的一个精品,产于安徽省祁门、江西等一带。祁门红茶产区的土壤肥沃,气候环境温和,常年雨水也是相当的充足,这就造就了祁门红茶独特的口感,具体如下!
祁门红茶的口感描述
  祁门红茶的味道
 
  祁门红茶,冲泡之后,味道鲜醇、甘甜而细腻;香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,香味高浓,即使和牛奶、糖或蜂蜜等调饮,其香醇的味道不仅不减,反而更加馥郁。
 
  精制加工后的祁门红茶,外形条索紧结、细小如眉,毫苗显盛,色泽乌润;香气高雅,有淡淡的果香或兰花香。冲泡之后,汤色红艳明亮,口感鲜爽酣厚,浓醇回甘,非常的甘甜可口。
祁门红茶的口感描述
  祁门红茶的特点
 
  1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密,外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常,
 
  2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准,采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。
 
  3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。
 
  祁门红茶冲泡注意事项
 
  1、用具
 
  茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可。
 
  2、用水
 
  选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。
 
  3、水温
 
  冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 一般我们选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶。
祁门红茶的口感描述
  祁门红茶的冲泡方法
 
  1、温杯
 
  先将茶杯用开水烫洗一遍。
 
  2、投茶
 
  用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1:50的比例。
 
  3、润茶
 
  注入1/4的水量,浸没茶叶,轻摇茶杯,让茶叶充分浸润。
 
  4、冲泡
 
  将准备好的开水,提高冲入茶壶,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
 
  若您的喜好偏淡,投茶量可低于3g,水量250ml左右,冲泡时间在1-2分钟即可;若您的喜好偏浓,投茶量可大于3g,在3-4g之间,水量250ml左右,冲泡时间在3-4分钟即可。
 
  5、品饮
 
  三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
祁门红茶的口感描述
  综上所得,好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽,而品质差的茶叶颜色不一,相对看起来光泽比较的暗淡,好的茶叶的香气浓郁持久,品质茶的茶叶香气不纯正,不持久!

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

祁门红茶历史

祁门红茶历史

看了又看

英德红茶好喝吗
英德红茶特点
英德红茶的品质特点
英德红茶可以经常喝么
假金骏眉喝了有害
夏天喝金骏眉可以吗?
外山金骏眉喝了会怎样
外山金骏眉有害身体吗
喝金骏眉重度失眠
喝金骏眉茶减肥吗?
喝金骏眉能升血压
喝金骏眉需要洗茶吗?
喝金骏眉美颜吗?
桐木关金骏眉口感香型
桂圆金骏眉的由来
染色金骏眉怎么鉴别
染色的金骏眉能喝吗
枸杞金骏眉可以一起泡吗
喝了金骏眉肚子胀疼
哪种金骏眉最好喝