云南滇红分为哪几种

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时间:01-18 16:43认证作者:佚名
  云南红茶简称滇红,属红茶类,是品质独特的红茶饮品,主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。那么,云南滇红分为哪几种?云南滇红有不同的种类之分,下面我们就一起来了解看看。
云南滇红分为哪几种
  云南滇红分为哪几种?
 
  1、滇红碎茶
 
  滇红碎茶是颗粒碎茶,是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚,颗粒紧结,色泽均匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。由于滇红碎茶的滋味强烈且富有刺激性,据说当其他省区的红碎茶要出口,会加入云南茶叶提高滋味的浓强度,所以滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。
 
  2、滇红金针
 
  滇红金针的选材甚为注重,绝品滇红金针一般以一芽茶青为原材料,较低级别的滇红金针一般也以一芽一叶为原材料。其特点:芽尖茶褐色金黄色独特,麦芽糖香气浓厚长久,色、香、味出众,冲调后汤色颜色红黄晶莹剔透,麦芽糖香气四溢,喝后嘴中甜滑长久,滇红金针香高味淳汤清,滋味浓强,属滇红中的臻品。
云南滇红分为哪几种
  3、滇红松针
 
  是滇红金针的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质。
 
  4、滇红金芽
 
  为滇红茶中高档商品,选萃云南省大叶种明前单芽为原材料,选用传统手工艺特制而成。其外观设计金毫公布,伸直似针,汤色艳红光亮、香高韵长,纯鲜回甜。1959年,滇红金芽绿茶问世,不但创出纽约销售市场竞拍最高成交价,并且创造了欧州绿茶消費的一个与众不同行业,“满披金毫与素雅滋味产生的雅致生活质量推动荷兰、美国、日本国等奢华者用户群”。
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  5、滇红金螺、红螺
 
  采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名。芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮。
 
  7、滇红金丝
 
  滇红金丝系滇红茶中最好的一种上等茶叶,它经过工作人员的精心挑选筛制,外形条索紧结色泽乌润,金毫特显,滋味浓厚,色调鲜艳,香气腹郁,富有刺激性,叶底红匀嫩亮。
云南滇红分为哪几种
  8、古树红茶
 
  古树红茶选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。
 
  以上内容就介绍到这里。云南滇红主要有以上几种,不同种类的云南滇红茶品质特征不一样,口感味道也不一样。云南滇红也是红茶中不错的一种茶,性质温和,多数人群都适宜饮用。
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