茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质。尤其是口感较的金骏眉红茶，往往不易得到、价值不菲，更应妥善保存。
金骏眉怎么保存？
1、铁罐的储存法
选择市场上供给的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，查看罐身与罐盖是不是密闭，不可以出现漏气。储存时，将干燥的金骏眉茶叶装罐，罐要装实装严。这个方法，选用便捷，但不适合长久储存。
2、陶瓷坛储存法
陶瓷有着隔热吸光的作用，可以保护里面的茶叶不会受到损坏，同样放到阴凉干燥处便可。选择干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包裹，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这个方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果比较好，能在长时间内保持茶叶品质，尤其是像金骏眉这样的名贵茶叶，选用这种方法更为适宜。
3、袋装储存法
先用洁净无异味白纸包裹金骏眉茶叶，再包上一张牛皮纸，随后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，缓缓的压挤，将袋内空气挤出来，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样缓缓的压挤，将袋内空气压挤再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
正常存放下，金骏眉保质期一般可以保存一至两年。此外，不同的包装也会影响金骏眉的保质期，罐装的散装金骏眉通常可以保存一年左右，而真空独立小袋则可以保存长达18个月左右。
金骏眉变质判断方法
一般网上购买的茶叶包装都会注明保质期，正常保存，在保质期内饮用，口感与滋味不会有太大变化；若是散装或者包装已经扔掉，不知道保质期和生产日期的情况，下面三种方法可以参考。
1.闻味。这是最直接的方法，刚打开茶罐就闻到一股霉味、湿气、陈味，严重的会令人恶心干呕，说明茶叶没有妥善保存，已经变质、发霉；正常的金骏眉打开盖子，能感受到醉人的茶香扑面而来。
2.观察干茶。优质的金骏眉颜色为金、黄、黑相间，色泽乌黑油润，嫩芽金毫明显，条索紧结纤细，圆而挺直；而过期的金骏眉看起来枯燥无光，严重的会发白，有发霉现象；过期的茶叶轻而脆，柔韧差，一捻就碎。
3.冲泡。正常的金骏眉茶汤呈橙黄色，清澈通透，杯壁与茶汤接触处有明显的金黄色光圈；过期的则会色泽变浊变暗，茶汤的香气也会明显下降。
过期的金骏眉口感、香气都基本散失殆尽，价值大打折扣，但合理利用也能变废为宝，可以做肥料、除异味等！
