正山小种新茶上市时间

首页> 红茶 > 红茶知识
时间:03-31 22:24认证作者:佚名
  众所周知,正山小种是红茶类的种类,而且现在市面上有很多冒充正山小种,都是从外地采制的茶叶,它们是有很大的区别,作为世界红茶的鼻祖,正山小种是一种档次非常高的茶叶,那正山小种什么时候上市大家知道吗?下面我们就一起来了解一下吧!
正山小种新茶上市时间
  正山小种的上市时间
 
  正山小种红茶上市时刻通常是在每年的5月份左右,所以本年的新茶仍是没有出来的,我们要买新茶的话要比及五月份的时分哦。
 
  正山小种春茶和秋茶的区别
 
  1、春茶
 
  春茶的生长期最长,原料也最为丰富,从这个角度来讲,也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一,但茶叶的制作过程受气候的影响非常大,特别是近几年来,恶劣的天气给茶叶的制作带来了相当大的挑战,还有,春茶制作完成后大概一个多月,就是夏天,气温太高,对茶叶储藏很不利,因此,春茶比较容易变质。
 
  2、秋茶
 
  秋茶采摘天气是最佳的,秋高气爽,因此,好茶倍出,同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,不容易产生变质。
正山小种新茶上市时间
  正山小种的种类
 
  1、金骏眉
 
  金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。
 
  2、银骏眉
 
  银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。
 
  3、铜骏眉
 
  铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种,品质只比顶级的金、银骏眉稍逊,而性价比更高,因此为骏眉系列的流行品种。
 
  4、百瑞香
 
  百瑞香最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
正山小种新茶上市时间
  正山小种的获奖情况
 
  1、2002年获得中国原产地保护产品注册。
 
  2、2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。
 
  3、荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖。
 
  4、中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”。
 
  5、中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。
 
  正山小种的花色
 
  1、碎茶
 
  碎茶呈颗粒状,重实匀齐,色泽乌润或泛棕,香气芬芳,汤色红亮,味道浓强鲜爽,叶底红匀。碎茶当中还有一种茶称为叶茶,它属于传统红碎茶中的一种,它最大的特征就是嫩茎较多。
 
  2、片茶
 
  形状为木耳形的屑片或皱折角片。色泽乌褐,香气比较纯,汤色稍红,味道浓但略涩,叶底红匀。
 
  3、末茶
 
  外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,茶汤深暗,茶味粗涩,叶底暗红。采用的原料为菜茶。
 
  4、菜茶
 
  条索状,其树丛很矮小,枝干较细,花籽特别多,可供播种。
正山小种新茶上市时间
  小贴士:
 
  正山小种的种类非常的多,且不同的种类有不同的特征,当然的,不同的种类有不同的采摘时间,因此大家在购买正山小种的时候一定要注意喔!

随机推荐