我们很多人都是喜欢喝红茶的,而要是长期喝红茶的人都是应该知道,世界上其实有四种红茶是特别的有名的,所以我们今天就给大家详细的说说世界知名的四大红茶吧。
世界知名四大红茶
1、祁门红茶——中国
祁门红茶,简称祁红,一直是中国传统功夫红茶的珍品。
虽较正山小种出期慢,但因独特的口感和茶香成为世界三大高香茶之一,更是有“群芳最”、“王子茶”的美誉。
作为中国国事礼茶,祁红品质也有严格的等级之分,从品质、茶汤、口感等分了1—7级。
产源地主要集中在安徽省祁门县,与其毗邻的石台等县亦有生产。
2、大吉岭红茶——印度
大吉岭红茶作为世界四大红茶之一,因其产源于印度北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带而命名。
作为名茶,大吉岭红茶在饮用时间上有着仔细的区分。春季3、4月的一号茶多为青绿色的OP;二号茶为金黄呈现的FOP。春夏季的5—6月时份,饮用二号茶为最佳,因口感香醇更是被誉为“红茶中的香槟”。
虽然大吉岭红茶工艺由正山小种演变而成,但经过改造后已大为不同。大吉岭红茶较我国的传统红茶,茶汤红橙转黄,香气高雅,口感细致柔和。在春秋季适宜直接饮用,也可做成奶茶,冰茶或其他种类的花式茶。
3、乌瓦——斯里兰卡
同样作为世界四大红茶的锡兰高地红茶,以乌瓦茶闻名。
产自斯里兰卡山麓一带,东侧常年云雾弥漫,湿度极大、不利茶园生产,因此锡兰高地红茶最佳时间集中在7~9月。
同时,西侧则因为受到夏季季风影响,生产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,收获时间集中在1~3月的为最佳。
4、阿萨姆红茶——印度
深受大众熟知的阿萨姆红茶,产自印度阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆一带。受强烈的日照照射,在种植时需伴生树为茶树进行遮蔽;同时由于雨水丰沛,有利于热带阿萨姆大叶种茶树种植。
阿萨姆红茶,属烈茶。外形细扁,干茶叶色为深褐;冲泡的汤色深红转褐色,品位时带细微的麦芽香味,口感香醇。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
以上就是世界知名四大红茶品种介绍了,虽然各有特色,形态也有别,但其发源地和工艺均直接或间接由中国输出!