筠连红茶是什么茶?

  筠连红茶,古称“黄芽茶”,曾作为皇宫贡茶,当地曾流行“天子未尝黄芽茶,百草不敢先开花,阳雀报汛将茶采,筠连茶叶销华夏”赞语。筠连红茶具有“外形秀丽,毫锋显露;色泽乌润,香高味醇(橘糖香),汤色红艳,叶底红匀”的独特风格。
筠连红茶是什么茶?
  筠连红茶是什么茶?
 
  1、产地环境
 
  四川是中国茶树发源地之一,筠连位于四川盆地南缘,云贵高原北麓川滇结合部。气候温暖、降水充沛、四季分明、冬暖春早、夏长秋短、霜雪较少特别适合于茶叶生长。茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土,一般地势较高,伏旱影响不大,最宜发展红茶生产。筠连地方群体品种“早白尖”,最适制作红茶。
 
  2、制作特点
 
  “鲜、适、快、冷”,即:鲜叶要鲜,发酵要适度,高温毛火,快速毛火,快速冷却,冷要冷过心,摊放摊得凉;足火时间长,忌快速干燥,影响茶香味,甚至造成“外干内湿”的假干。筠连红茶制作最讲究火功,毛火的锅温普遍较高,足火时间偏长,也是温度之积累,亦属高温,这与形成其“浓强鲜”品质有着密切关系。
筠连红茶是什么茶?
  3、品质特点
 
  筠连红茶具有香气高锐持久,滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀,外形条索紧细挺秀有尖锋、亳茸显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的特色。
 
  4、主要功效
 
  筠连红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、止泻、抗菌、增强免疫等功效,红茶有助于肠胃消化,能促进食欲,有强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压,预防蛀牙与食物中毒等。
筠连红茶是什么茶?
  筠连红茶冲泡方法
 
  1、首先,在冲泡筠连红茶之前,一定要用好水,选择上好的山泉非常的不错,如果没有的情况下面也可采用上好的井水。
 
  2、然后,准备好紫砂壶,把水烧开,把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的筠连红茶。
 
  3、接着,温烫好茶具之后是洗茶,再烧水等温度在85度的样子的时候,冲泡茶杯的茶叶,3~5秒钟之后合上盖子把水倒掉。
筠连红茶是什么茶?
  4、最后,再用85度的水冲泡洗好的茶叶即可,在15~25秒之后就可以饮用了,当然也可根据自己的喜好而定。
 
  按照上面的四步就可以泡制好筠连红茶,其中注意的要点是水温,一定不要用接近100度的水冲泡,这样茶叶中会流失很多营养的。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

红茶保存期是多长时间?这种说法被普遍认可
优质红茶的特点是质、形、色、香、味俱全!
云南滇红茶介绍,闻名世界的滇红具备什么品质?
红茶隔夜还能喝吗?不建议喝
什么样的滇红茶是最好的?有四个标准条件
祁门红茶的品种有哪些
祁门红茶是什么茶
祁门红茶新茶时间
祁门红茶外形特点
祁门红茶哪个牌子好
祁门红茶什么水平
祁门红茶来自哪里
祁门红茶特点介绍
祁门红茶产地哪里
祁野红茶是祁门红茶吗
祁门红茶越陈越好吗
筠连红茶怎么样
金骏眉还是正山小种甜
金骏眉和正山小种的区别
滇红茶为什么这么香?取决于滇红茶的加工工艺