红茶内含有的火气大吗？

 

　　在中医的角度来说，茶也有其性味，要想了解喝红茶是不是导致上火的原因，首先得知道红茶的茶性。性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气(或四性)，即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶叶的性味，《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。

 

　　而不同的茶叶其制作工艺不同，发酵程度也不一样，按中医理论可将茶分为寒性、中性、温性和热性四种。例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。而红茶为全发酵茶，根据发酵和烘焙程度不同，茶性应为温性或热性。

 

 

　　红茶的制作步骤为萎凋→揉捻→发酵→烘焙→复焙，在这个过程中，其烘焙中的干燥过程导致其茶性温热与否。许多红茶干燥温度毛火高达120℃，足火高达100℃。这样的高温一定程度上会使制得的茶叶茶性燥热，品饮时可能会感受：上头、喉咙干等。红茶的高温制作过程除了干燥过程，还包括高温提香，从而产生高火香。在一定程度上，也会导致红茶茶性偏热。

 

　　而部分红茶茶性偏温，因其采用的烘干温度较低，相对高温高火的热性红茶来说，火气会相对较低。比如滇红的烘干温度多为60℃左右，新茶火气较高温干燥红茶为低。品饮后不会出现明显的燥感。当然也不会导致上火。一般来说红茶，在制作完成的初期，火气都会相对较重，通过一段时间的存放（适当的存储条件下），可以降低火气。因此建议大家购买新制得的红茶都应存放几个月再喝。当然，不同的感受既与茶叶性质差异有关，也和品饮者自身体感的敏感程度有关。

 

　　每个人的体质不同，有些人为燥热体质，易上火，有些人为虚寒体质，所以他们能接受的茶性也不一样。我们喝茶也应辨清体质，适当饮用。燥热体质者（表现：容易上火、怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥等。）适宜喝绿茶，喝红茶则易上火。虚寒体质者（肠胃虚寒，或体质较虚弱者），适宜喝中性或温性茶。老年人、体质偏寒的女性，适合饮用茶性温和醇厚，有暖胃、降血脂、降血压等作用的红茶和普洱茶，长期饮用，对一般老人易患的心血管疾病等都有防治作用。

 

　　同时红茶也有适宜饮用的季节，最好在冬季饮用红茶，可以暖胃养胃、温补养生。而夏天天气炎热，一般不建议喝红茶，若想喝的话，最好选用较为温性的红茶。同时长期处于空调房里的人，喝性温的红茶在夏天非但不会上火，反而易于身体健康。处于亚健康的都市人，更应多喝红茶这类温性茶。

 

 

　　1、红茶是温性茶，味道非常醇香，对身体强健骨骼以及肠胃消化都有非常大的好处。还有着去油腻，消水肿，开胃以及养生的好处。特别是吃东西后感觉很腻就可以喝一杯红茶，会让你缓解许多。

 

　　2、红茶中丰富的黄酮物质能减少疾病的发生，喝红茶还有着防止皮肤病以及流感的好处。建议喝红茶时最好可以加一些牛奶，因为体内的草酸比例有点高，虽然草酸能排出体外，但是有些人会有草酸堆积在体内容易造成肾结石。所以喝红茶加牛奶能起到排掉草酸的好处哦。另外红茶最好泡热的喝，放冷了以后的红茶会影响了营养值，对养胃的效果也不太好了。

 

　　1、喝红茶虽好，但是最好在晚上喝，因为红茶刺激性比较小，温性又平缓非常适合晚上喝。特别是体质比较虚弱的朋友们，喝红茶必须要加牛奶，这样才能起到养胃的作用。

 

　　2、不过毕竟是茶类，茶都是有点刺激性的，如果是身体比较弱的朋友们晚上最好别喝红茶为好，会影响睡眠。另外喝红茶别喝太浓的，喝茶最好在晚饭过后，切忌不能空腹喝红茶以及其他茶，这样会非常伤身体。而平常很少喝茶的朋友们最好少喝红茶等茶类，会妨碍消化系统对身体有些影响。

　　中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。