祁门红茶的特点主要是什么

首页> 红茶 > 红茶知识
时间:05-27 01:27认证作者:佚名
  “祁门香”优雅动人,辨识度清晰,适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。在调饮茶中,其表现的汤色特别好看,尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱;其香气滋味独特,不会掩盖调配品的特性,在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜,那祁门红茶的特点主要是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧!
祁门红茶的特点主要是什么
  祁门红茶的外形特征
 
  色泽乌润,条索紧细,有锋苗,显毫。除了揉捻做形时把茶叶拧紧让其不松散且细条,还必须有”身骨“才是好的。对于显毫的理解是通常金毫越多等级越高。不但细,而且很紧凑,非常地均直,几乎看不到有突出的条索
 
  祁门红茶的香气特征
 
  祁红的香气最丰富,所以人们常称之为‘祁门香’、‘群芳最’、等等。但还是有据可循的,比如兰花香、蜜糖香、果香等,通常蜜糖香是祁红特有,还有就是看香气的鲜爽及嫩度,一般新茶鲜爽度高,老茶蜜香浓郁闻着有掉入蜜罐的感觉。
 
  祁门红茶的汤色特征
 
  祁门红茶冲泡后的汤色红艳、明亮。如有金圈证明茶黄素含量高品质越高。口感特点:醇、鲜、爽。滋味醇厚是祁红的主要特点。
祁门红茶的特点主要是什么
  祁门红茶的叶底特征
 
  铜红,亮,匀,嫩。从叶底也可看出等级茶之间的差异。
 
  祁门红茶的级别特征
 
  1、礼茶
 
  祁门红茶礼茶条索匀整,茶叶知识,嫩毫、毫尖多,光华光润;有清鲜的嫩香味,汤色红艳豁亮。
 
  2、特茗
 
  该级此外祁门红茶,条索细整,嫩毫显,油润有光芒;香气鲜嫩,汤色红艳透亮。
 
  3、特级
 
  特级祁门红茶,条索紧细,多嫩毫,色润;香气鲜醇,汤色红艳清亮。
 
  4、一级
 
  此级此外祁门红茶条索紧实,嫩度高,光华润;香味高浓,带有果糖香,汤色红艳清透。
 
  5、二级
 
  这个级此外祁门红茶条索匀细,嫩度较一级低,中国十大名茶,光华光润;带果糖香,汤色红艳但不及一级豁亮。
 
  6、三级
 
  本级此外祁门红茶条索紧实,比二级略粗,稍有松条;香味鲜厚有收敛性,汤色稍红。
 
  7、四级
 
  四级祁门红茶条索粗实,叶质稍轻,光华带灰;香味醇汤色红明较淡。
 
  8、五级
 
  祁门红茶五级,条索较粗有筋片,光华带灰;香味偏淡,但无粗老味;汤色红淡。
 
  9、六级
 
  这个级此外祁门红茶条索较松且夹有片朴,光华花杂;香味粗淡,汤色红淡欠豁亮。
 
  10、七级
 
  祁门红茶七级,条索松身骨轻且带片朴梗,光华桔杂;香气低淡有粗老味,汤色淡而不明。
祁门红茶的特点主要是什么
  喝祁门红茶的好处
 
  1、祁门红茶是温性的,很适合女性日常饮用,它味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾。
 
  2、女人喝祁门红茶时,加一些枣,还可以养颜美容,改善肤色,这一点对女性来说很重要。
 
  3、女人喝祁门红茶,可以防止女性怕冷的习惯,还可以帮助女性促进消化,可以起到脸色红润从而美容的作用。
 
  4、为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯祁门红茶,坚持数年效果明显。
 
  5、在祁门红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
祁门红茶的特点主要是什么
  注意事项:冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法。

随机推荐