红茶一般是凉性还是温性

 

　　红茶是属于温性的，胃不好的可以常喝，不会导致腹泻，相反已经发生便秘的人，不能喝红茶，会加重便秘病情，即使是绿茶，如果喝浓茶仍然会导致便秘。

 

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

 

　　1、红茶、熟普洱这一类高发酵度的茶品，在制作完成后的初期，火气都会相对较重（此处单指由发酵带来的火气），通过一段时间的放置（前提是仓储得宜），可以降低其火气——对于熟普洱茶而言称之为“散堆”，同时有散除熟茶渥堆气味的作用。

 

　　2、除了发酵本身，制程中的其它部分同样会带来火气，最明显的就是茶叶的干燥。

 

　　3、许多红茶干燥温度参数为毛火120℃，足火100℃（不同茶品有差异），这样的高温无疑会给茶品带来燥火，当下品饮感受可能体现为：上头、太阳穴紧锁、喉咙干、锁喉等等。不同的感受既和茶品的种类、制程差异有关，也和品饮者体质的敏感程度有关。

 

　　4、红茶的高温制程除了干燥，还有高温提香，最夸张的有红茶已然出现了巧克力味，猜测是亦有轻微炭化现象，对于感知不敏锐的品饮者而言，这种高温火工香是受欢迎的，但也无疑是会导致上火的。

 

　　5.一些相对低温干燥的红茶，其火气会相对低些，比如滇红的烘干温度多为60℃左右，新茶火气较高温干燥红茶为低。不过今年来为了迎合市场，滇红的亦有高温提香的茶品出现——对于品饮者而言，当下感知不到不代表对身体没有损害，这才是尴尬的地方（当然，伤害程度与红茶的摄入量也有关）

 

　　6、喝过一种滇红，最后干燥采用阴干，是极少数喝了以后没有明显燥感的红茶。不过产量不高，同时对于敏感度低喜欢高火红茶的茶友而言（当然，他们的选择也需要得到尊重），这种茶品是不受欢迎的。

 

　　1、红茶富含咖啡碱，其因素能刺激大脑皮质，欢快人体神经中枢，茶叶知识，促使人的精力振奋，有较好的消除疲惫结果。下战书喝一杯红茶，尚有助于进步事变服从呢。

 

　　2、红茶中含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能剌激唾液渗透，润泽口腔，同时尚有助于促进热量和污物的分泌哦。

 

　　3、喝红茶有利于增进肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，克制肾小管对水的再接收，从而促成尿量增进，出格得当尿路不畅等人群饮用。

 

　　4、红茶含有富厚的多酚类化合物，消炎结果明显，尝试证明，常喝红茶，能使卵白质凝固沉淀，从而克制和没落病原菌，细菌性痢疾或食品中毒患者喝红茶具有极好的好处。

 

　　5、红茶中含有茶多碱因素，这些因素可以或许吸附重金属和生物碱，并沉淀解析，关于恒久饮用受污染水源的人来说，常常冲泡红茶来喝，能起到解毒的益处。

 

　　6、红茶中含有的多酚类因素，有克制粉碎骨细胞物质的活力。专家提议，女性天天喝一小杯红茶，僵持数年，关于防治女性常见骨质松散症结果明显。

 

　　7、红茶中含有大量的抗氧化剂，抗朽迈结果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。常常适量饮用，对人体心脏也颇具好处。

 

　　8、红茶属于全发酵茶，通过发酵烘制而成，对人体胃部的刺激浸染较弱，搭配少许糖或牛奶一路饮用，还能起到养胃、消炎、掩护肠胃黏膜的益处。

 

　　9、美国医学界通过研究发明，心脏病患者天天喝一些红茶，血管舒张度能从6%增进到10%，由此可知，常喝红茶，尚有利于舒张血管哦。

 

　　10、红茶中富含抗癌物质成份，这些因素能粉碎癌细胞中化学物质的撒播路径，平常多喝红茶有助于抗癌防癌，对身材康健是极为有益的哦。

　　综上所述，红茶属于全发酵茶，且是一种发酵程度非常高的茶叶，因此，这样的茶叶是一种温性茶叶，很值得饮用的喔！