湖红工夫如何保存

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时间:07-12 17:39认证作者:佚名
  湖红工夫是一种产自湖南的茶叶,也是一款品质非常不错的工夫红茶。不过,其具有容易吸附异味、容易受潮等方面特性,如果储存不当,就容易受到不良因素的影响而变质变味,导致茶叶不能再泡饮。因此,家里有湖红工夫茶叶要注意储存好,确保茶质不受影响。那么湖红工夫如何保存呢?
湖红工夫如何保存
  湖红工夫的保存方法
 
  1、冰箱储存
 
  湖红工夫茶叶可以采用冰箱储存,此法也是一般家庭中最为常见和常用的储茶方式。那么在日常生活中我们经过会把买回来的时候等放入冰箱中以保持其的新鲜度,茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行,这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长,尽量快点将其喝完。
湖红工夫如何保存
  2、陶瓷坛储存
 
  湖红工夫茶叶可以采用陶瓷坛储存,此器物在一般家庭里也会有用到的,其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中,然后再旁边放置一些木炭的,因为木炭可以吸收异味,吸收水分,这样一来对于茶叶的保存就更好了,茶叶保存的时间也就更长了。
 
  除了上述的两种方法外我们也可以用铁罐、热水瓶等罐装物品对茶叶进行保存,不过要保证茶叶不接触异味,不接触水分,容器避光性好才行。
湖红工夫如何保存
  湖红工夫的保质期是多久
 
  我国的茶叶品种是非常丰富的,有不少茶叶种类具有收藏价值,如陈年普洱茶等,但是湖红工夫是红茶,红茶并不具有收藏价值,不管你的保存方法是得当,要想品味到味道甘醇的红茶,还得在保质期内喝完。
 
  可见,一种茶的保质期还是得根据它的茶性来看。一般来说红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年。此外,包装不同红茶的保质期也不同。一般情况下,被普遍认可的说法是,散装红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2年左右。
 
  当然,影响湖红工夫茶叶保质期的一个因素还跟储存方式是有关的。如果储存不当的话,湖红工夫茶就会变质变味,那样即使没有过期也是不能再喝的。而正确的储存方式不仅能够保留住茶质,还能延长茶叶的保质期,因此湖红工夫茶的储存方法也很重要。
湖红工夫如何保存
  注意事项
 
  一、阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
 
  二、温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。
 
  三、水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
 
  四、茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。
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