名茶金骏眉属于什么茶

 

　　金骏眉属于红茶，是在正山小种的基础上研发而成的红茶新品种。金骏眉的原料采摘标准十分严谨，只取嫩芽，不取叶片。其制作工艺与正山小种大致相同，但取消了后者的传统烟熏工序，使茶品更好入口。

 

 

　　金骏眉是在2007年，由正山小种的红茶传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合研发而成的。

 

　　“金”，指金骏眉的价值很高，犹如黄金般贵重，彰显这款茶的等级。

 

　　“骏”，寓意金骏眉能在茶叶市场中像骏马奔腾般的快速发展起来。同时，“骏”与“峻”同音，表达了金骏眉的原料采自于武夷山桐木关的崇山峻岭之中。

 

　　“眉”，指金骏眉的茶叶外观形细如眉，有着独特细小的茶尖和茶芽。

 

 

　　金骏眉之所以能成为顶级红茶，是因为其原料的采摘标准十分严谨。金骏眉的原料只选用小种茶的顶尖嫩芽，不取叶片。500克的金骏眉，需要采摘5万颗以上的芽尖，可见其珍贵之处。与正山小种一样，金骏眉在制作的过程中也要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。但是为了更好地保持茶芽所带来的清新口感，使茶品更好入口，金骏眉取消了正山小种特有的松烟熏制工序。

 

　　金骏眉原产自武夷山桐木关自然保护区内的原生态高山茶区，桐木关自古以来以“茶”闻名于世，被美称为“世界红茶的发源地”

 

　　认识是一件非常漫长的事情，但如果有了机缘，我们似乎也能一蹴而就，这是买山居给予我的快乐，让今天成为收获满满的一天。