金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗

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时间:08-05 21:29认证作者:佚名
  特殊产地和特殊工艺造就了金骏眉特殊品质:滋味不苦不涩、甘甜爽口、醇厚、无刺激感,具有复合型花果香、桂圆干香、红薯香,高山韵香明显,汤色金黄、清澈、“金圈”明显,耐冲泡、耐贮放,那金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗?相关的介绍如下!
金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗
  金骏眉需要洗茶
 
  茶叶从嫩芽到成品茶这一个过程,要经过采摘、晒青、凉青等多道工序,难免会沾到一些灰尘、杂质,所以还是有很多人冲茶时都会倒掉第一泡茶汤。但值得一提的是,洗茶是不会洗掉农残的。因为农残是脂溶性物质,不溶于水,所以洗茶能够洗到农残这一说法并不可靠。而洗茶除了冲掉灰尘、杂质外,还有一点便是湿润茶叶,让茶叶有一个“苏醒”的过程,让茶叶更好地舒展开来,方便冲泡出茶叶的香气与滋味。
 
  金骏眉冲泡注意事项
 
  1、器皿选择
 
  可以选用冲泡金骏眉专用玻璃杯可能高脚透明玻璃杯,这样可以调查茶叶的冲泡进程,又能闻到茶香。
 
  2、水温节制
 
  冲泡金骏眉水温选用煮滚水后,天然凉至85~90℃阁下的水,水温节制恰当,冲沏茶叶的香气和味道更佳。
 
  3、茶量
 
  金骏眉的茶量可以按照小我私人的口胃浓淡来抉择,金骏眉茶叶一样平常3-5克就行,过多会造成挥霍,也影响口感。
 
  4、放茶方法
 
  起首在杯中注入少量的水,接着逐步投入茶叶,再高冲热水,比及茶叶逐步的伸展后,可以闻到金骏眉的清香。
 
  5、冲泡要领
 
  可以用中投法,起首放入金骏眉举办温润,洗茶后,要沿着玻璃杯的杯壁迟钝注入水,这样可以掩护茶芽外貌绒毛,使茶汤清亮。
金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗
  金骏眉的冲泡步骤
 
  1、备器
 
  冲泡金骏眉茶,提议选用工夫茶白瓷杯组可能透明玻璃杯,便于冲泡时浏览金骏眉芽尖在水中伸展的美妙姿态和金黄透亮的茶汤。
 
  2、洁具
 
  放适量净水到水壶里煮沸,注入茶杯里,烫洗,起到洁净、温润茶具的浸染。
 
  3、取茶
 
  从茶叶罐里取出适量茶叶放到茶荷里,浏览金骏眉干茶。其条索紧秀细密,绒毛显盛。
 
  4、投茶
 
  用茶匙量取3克阁下的金骏眉茶叶,放到茶杯里。盖上杯盖,轻轻动摇杯身,操作杯子预热的温度,引发茶叶的香气。
 
  5、润茶
 
  往茶杯里注入少量开水,水量以没过茶叶为宜,浸润约莫5秒钟,然后快速把水倒掉。
 
  6、冲泡
 
  从头往茶杯里注入适量滚水,至杯子的七八分满,静置约莫5秒钟,即可饮用。第二泡开始,每泡顺延5秒即可。
金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗
  金骏眉的等级标准
 
  1、高档金骏眉
 
  金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜
 
  爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
 
  2、中档金骏眉
 
  金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
 
  3、低档金骏眉
 
  茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。
金骏眉红茶冲泡时需要洗茶吗
  综上所述,正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。开水冲泡,正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度,但具体还看自己啦!

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