正山小种，我们独爱的茶，若说祁红是代表江南的温润，那正山小种则是武夷山的苍茫。去过的茶友会知道，好的小种生长在高山峻岭、树木之下，翠竹之侧，常年云雾缭绕，具体的介绍如下！
正山小种的产地
正山小种属于红茶之一。正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′~117°44′30′北纬27°41′35′′~27°49′00′′。产地方圆50平方公里。东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
正山小种产地的气候环境
正山小种产地四面群山环抱。山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度8085%大气中的二氧化炭含量仅为0.026%当地具有气温低、降水多，湿度大，雾日长等气候特点。雾日多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200~1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C日照较短，霜期较长，土壤水分充分，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长繁茂，茶芽粗纤维少，持嫩性高。这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。正山小种红茶的原料为不同地域的武夷菜茶群体品种所制，为野生，半野生的菜茶品种。
正山小种产地的地理环境
正山小种产地土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。维护区内山高林密。随着四季的变化，落叶，枯萎的植物植被，成了正山小种茶树天然的绿色肥料，故正山小种茶园基本不施肥料，偶尔施用少量有机肥。至于农药，因维护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4厘米左右，且茶虫天敌有70多种，所以正山小种茶园基本不施任何化学农药。
正山小种的名字由来
正山小种，“正山”指正确正宗的意思，“小种”是指其茶树品种为小叶种，“正山小种”指的是桐木及与桐木周边沟通海拔，沟通区域，用沟通一种传统工艺建造，品格沟通，独具桂圆汤味的，产地区域及产量受区域的小天气所限的，统称“正山小种”。
“正山小种”红茶是天下上最早呈现的红茶。产自江西入闽的关隘——武夷山市星村镇桐木关。据传明末清初时事动乱有一支部队占驻茶厂，待制的茶叶无法实时烘干，茶农为挽回丧失，采纳松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感觉极好，获得斲丧者喜欢，由此发生“正山小种”红茶。
正山小种的功效
1、经常饮用，有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。
2、正山小种茶富含多酚类化合物，能起到消炎的作用。
3、正山小种茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说，经常饮用正山小种茶大有益处。
4、有助于促进发汗，加速排泄体内老废物质，起到振奋精神、消除疲劳的作用。
5、能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效。
6、富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处。
7、适当适量饮用，不会对胃部产生刺激作用。
喝到好的正山小种红茶，则让你仿佛置身竹林，有一种温暖却有清凉的感受，感受某种湿润和高山韵味。这在冬日品鉴，总是别有一种魅力。
