滇红茶是否有保质期

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时间:08-13 00:50认证作者:佚名
  滇红,因采制时期、产地的不同,其品质特征也有所区别,一般春茶比夏、秋茶好,产地以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为佳,该地产的滇红香气持久,带有兰花香,滋味醇厚,回味鲜爽,是滇红中的极品,那保质期多久呢?相关的介绍如下!
滇红茶是否有保质期
  滇红茶保质期
 
  滇红茶的保质期并不长,但是在茶友圈内却有一些被认可说法。他们认为,常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。
 
  滇红茶怎么保存
 
  1、石灰贮藏法
 
  利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。
 
  2、木炭贮藏法
 
  炭贮法是用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。
 
  3、抽气充氮法
 
  抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充人氮气后封口,冉装箱放人冷库保藏。
 
  4、袋储存法
 
  用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时,首先,必须是适合食品用的包装袋,非食品袋不能用;其次,袋材要选用密度高的,即选用低压材料要比高压的好;第三,袋材要有一定的强度,厚实一些的为好;第四,材料本身不应有孔洞和异味。
 
  5、罐储存法
 
  用铁听贮茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。
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  滇红茶保存技巧
 
  1、阳光
 
  顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
 
  2、温度
 
  滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。
 
  3、水分
 
  滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
 
  4、空气
 
  滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味。因此,茶叶的容器要密封。
滇红茶是否有保质期
  滇红茶的产地
 
  云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
 
  滇红茶产地环境
 
  滇红茶产地优越,云南六山五水构成山岭纵横,河谷渊深,错综复杂的地形地貌。这种帚形地系、水系,使云南西北高东南低,即可抵挡西北大陆性气候的入侵,又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风。
 
  随地形产生温度水平、垂直的变化,形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏,云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。
滇红茶是否有保质期
  总之,若是储存好的滇红茶的保质期达到2到3年,新购买的滇红茶,笔者建议存放一段时间再饮用,这叫退火。半年以上的滇红茶性更温和。茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光。

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