滇红茶属于熟茶是不是

  滇红茶,产地在云南澜沧江沿岸,独特的气候条件给予了茶树良好的生长环境。滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化降血压、延缓老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射等功效,那滇红茶属于熟茶是不是呢?相关的介绍如下!
滇红茶属于熟茶是不是
  滇红茶属于红茶
 
  滇红茶制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。滇红茶不分生熟。
 
  生茶和熟茶的差异
 
  1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉。
 
  2、从茶汤颜色区分:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。
 
  3、从气味上区分:生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
滇红茶属于熟茶是不是
  4、从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。
 
  5、从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,抗辐射,防癌,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
 
  滇红茶有什么功效
 
  滇红茶属于一种发酵功夫茶,里面的多酚类物质和咖啡碱保健效果非常奇特。老年人喝效果最好,对于利尿功能来说在所有茶红茶中功效最明显。因为其中还含有一些芳香性物质能够增加肾小球的过滤速度;对肾脏部位的微血管有扩张作用;并且消炎功能比较明显,老年人比较容易因为炎症引发疾病,所以说可以多喝点红茶。
 
  滇红茶的泡法
 
  在了解滇红茶的泡法之前,我们要注意,泡滇红茶水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。[水温85度左右],注意水温是要把水先烧开,再放置5-10分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上。
滇红茶属于熟茶是不是
  总之,滇红茶属于红茶,属于全发酵茶,是不分生茶与熟茶的喔!

买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

滇红茶和普洱茶的区别

滇红茶和普洱茶的区别

各类茶特点与功效及禁忌

各类茶特点与功效及禁忌

滇红大金针几月份采摘

滇红大金针几月份采摘

看了又看

滇红茶的香味怎么样
滇红茶要是过期还可以喝吗
滇红茶有没有保质期
滇红茶是发酵茶是不是
云南滇红茶是什么树
滇红茶是什么味道的茶叶
滇红茶内会不会有色素
滇红茶叶有绿色的是不是
滇红茶是哪里的茶叶
滇红茶的香气好不好
滇红茶口感是怎么形容的
茗茶滇红茶叶产自哪里
滇红茶叶保质期应该是多久
滇红茶的香气属于什么香气
饮用滇红茶能降低药效吗
滇红茶产地是在哪里
滇红茶可以用煮茶器合适吗
滇红茶是甜的是不是
哪些地方产滇红茶
滇红茶喝了会上火吗