梧州六堡镇:“80后女老板”传承传统制茶技艺

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时间:07-27 11:30认证作者:石睿鹏 王恺昊
  传统手工六堡茶制作是六堡镇的传统技艺,需经过采青、晾青、杀青、揉捻、堆闷、复揉、烘干、分捡、陈化等多个步骤。“80后”的石濡菲是传统六堡茶技艺的第五代传人,富有使命感的她不仅传承和保护了这项传统技艺,她还打破前例开设技艺培训班,与当地学校开展“校企合作”,让传统六堡茶在传承中不断发展。据了解,六堡茶距今已有1500多年的历史,是享誉海内外的侨销茶。

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