藏茶的目的是为了转化青茶的生味、涩味，同时也是为了产生经济价值，否则，不会有人长期大规模存茶。
从2013年开始，东莞逐渐有人提出“莞仓北上”、“南茶北调”的思路，实际操作中，有人做连锁，有人做电商，实施了几年下来，南茶北调是基本失败了的，莞仓北上基本也是滑铁卢了。
东莞仓现在给人以价格超低，品质恶劣的印象，我品尝过东莞存放的茶叶，完全不是如此，那么，市场怎么样形成如此错误的结论？
东莞的存茶放仓的价格之低，其实是行业内外人士都无法想象的。
因为规模性存茶，只需按照一定增值比例计算，膨胀的数字就已经可观。相比较年年虚高的新茶收购价，按照常规道理，售价应该极具竞争力，量足价平，那么，怎么就卖不出去呢？
首先，我认为是文化出了问题。
市场广泛流传湿仓和干仓的说法，东莞又是仓储重地，东莞茶仓的人都宣传这种本就子虚乌有的概念，市场自然沿此路径推演。
所谓的干仓湿仓，应该是转化中茶品熟化仓和陈化仓的概念，如果处于转化中的茶品，尚未成熟，当然不好喝。
尤其是“传统的自然仓储”需要发酵，那就有霉味仓味的存在，需要陈化，需要转化，需要退仓这一长期的过程。
但是，前十年普洱茶的市场高速发展，老茶供应不及时，自然就有各种各样的仓储茶品出现在市场销售。
说白了，这些茶要么是未成熟，要么是存放失败了。
市场上流传的绝大部分仓储理论，其实是某些群体刻意制造出来的。
一个很简单的道理，你存干仓，大师存包装纸，永远是大师胜利。
但是，做仓存茶的人不辨，拿着自认为对推广有利的理论瞎推广。按照湿仓干仓理论，广东仓就是天然的大湿仓，所以，现在只要一提广东仓，就认为是湿仓茶、霉味茶，市场当然会否定东莞仓的茶品。
文化的误导，带来的结果就是市场的畸形。
之前内地的茶叶消费习惯，基本由中小叶种绿茶统治。改革开放后，半发酵茶开始走入普通消费者视线，再之后，后发酵普洱茶进入大众市场。
茶类的每一次转移都同经济的发展密切相关。
绿茶讲究香气高锐，而滋味清淡。
后发酵普洱，讲究浓酽，香气低沉，溶于茶汤。
这两者品饮习惯刚好相反。
之所以形成这样的特性，最基本的东西是大小不同叶种茶树的特质决定的，长期品饮不同的茶树品种制作的茶叶，当然就带来不同的消费习惯。
这两者之间不仅仅是茶叶分类的问题，其实是两者之间的消费习惯的区别，带来茶叶制作、品鉴习惯的巨大差异化。
而这种不同的消费习惯，则带来对于各种仓储看待不同。
所以，虽然广东是内地存茶的先行者，但是，由于市场一律认为湿仓茶就是霉味茶，仓味茶，而莞仓人自身没有认识到这种危害，自己明明身处所谓的湿仓大环境，却偏偏告诉消费者自己推崇所谓的“干仓茶”，这不是搬起石头砸自己的脚吗。
该文字几乎被整个网络各大网站盗版，今贴出完整版。
东莞的莞式藏茶模式剖析（完整版）
作者：吴疆
最近，东莞的莞式藏茶模式屡屡被人提及，一是惊讶于存茶量巨大，二是好奇于“天量存茶”的消化模式是什么。
这带出了两个重大问题：首先，为什么东莞会成为普洱的藏茶之都？其次，巨量屯茶是否成为困局？
之所以要梳理这两个问题，从现实来看，对于解决目前普洱茶企业、茶商的困惑会有帮助，从整体上来说，对于梳理普洱茶目前的症结也会有一定帮助。
普洱茶存茶市场的发展随着近年来资金、技术和企业家人群的快速成长有关。倒退二十年，普洱茶存茶的市场是难以想象的。倒退到1980年代初期连买猪肉都还要凭票的时代，即使是普洱茶的消费也是不可能的事情。这也是普洱茶长期在以牛羊肉为主的藏区长盛不衰之原因。
市场是一个逐渐演变的市场，普洱茶市场也不例外。
以前，不具备的条件，如今已经具备。正如数年前，我们无法想象普洱存茶的市场，但是，现在的确存在。那么，如何去梳理这个市场，如何正确地引导市场的发展，则成为普洱茶人共同研究的话题。而这种研究的过程，则可能成为构建普洱茶市场新的理论研究之基础。但是，颇为尴尬的是，专家界研究种植加工理化分析的居多，市场研究者往往各怀目的导致理论出现偏差，对于市场体系的研究实质缺乏。
普洱茶的市场随发展而不断变化，存茶市场的逐渐壮大其实与普洱茶的产业状态有关。众所周知，普洱茶的生产厂家不存茶，存茶的是大藏家及商家。而普洱茶无论是青饼还是熟饼，其实都需要仓储加工这个环节。
普洱茶之所以能在东莞形成巨大的市场，既有历史的原因也有现实的环境所导致。
根据历史只言片语的回忆，我们可以知道至少在清末民初的香港已经形成喝普洱的习惯，而这种习惯毫无疑问影响了粤人，东莞近邻香港，其风气可袭一定有其成因。
我在《普洱茶营销》一书中梳理过东莞的藏茶模式，认为主要原因在于四点：
一是华南区域形成的大规模消费普洱茶习惯的影响。反观其他区域，并没有形成华南区域的消费习惯。首先，庞大的消费基数，这形成了东莞藏茶的核心基础；
其二，藏茶，需要场地，资金实力，东莞本土人士大多有老屋，基础密集型企业转移后，大量的厂房闲置，这些都构成了藏茶模式落地东莞的一定原因；
其三，东莞是一个典型的集镇组合的城市，乡镇人士由于地缘亲属等等关系，那么兴趣趋同，相互影响的力量强大。
其四，普洱茶喝陈不喝新，导致陈茶市场的成长，华南一带湿度温度适宜，茶叶的转化快，茶叶转化的品质好，经过十多年的仓储研究，很多藏家已经形成比较完整的一套仓储理论。
这几点构成了东莞藏茶模式的基础，正所谓：天时地利人和。
基于此，东莞模式在全国大规模复制的可能性比较小，那么，对于全国市场而言，这个数量就是一个相对合理的库存。原因在于，无论是市场传说的二十万吨还是三十万吨，这个数字不是一天形成的，那么，进入熟化品饮期的陈茶的数字也不会太庞大。
