【原创】揭秘一名普洱茶品鉴编辑的工作日常

  在很长的一段时间里,当我的朋友得知我的工作时,他们一度以为我每天就是这样度过的:坐在办公室里,喝喝茶,聊聊天,然后下班。一开始还会解释一下,喝茶不过是工作愉快的开始,真正工作是以几百甚至上千文字对于一款款茶的描述而结束的,后来也就选择沉默了。每天喝普洱茶不假,但喝茶仅仅作为一小部分,而且喝茶也并不是一件轻松的事情,因为对于我来说,喝茶还意味着以下一些事情,而不是喝了就过了。

  首先,得一泡一泡认真喝完一款茶。虽然并不需要在后期描述每一泡的口感,但只有每一泡都认真喝了,才能知道产品在整个过程中的口感变化,而且有时候也确实会遇到一些要求每一泡都写口感的评测,这就更加需要认真了。所以,什么边喝茶边玩手机、边聊天什么的,能避免还是避免吧,毕竟稍不留神可能就喝了几泡茶,却什么滋味都不知道了,这也就意味着我们喝茶的时候并没有那么轻松。
  再者,一款茶喝完了之后,心中得对一款茶有个基本的认知:品质究竟如何,适合哪一个群体,口感如何变化,有何优缺点以及跟某些产品对比如何等等。只有了解了这些,那么接下来的工作才能顺利完成,否则就等着绞尽脑汁吧,不过就算那样也没用,又不是写小说,凭想象是没有用的。
  最后,就是真正的付诸行动了,把自己对这款茶的认识尤其是口感传达给消费者,以帮助他们了解这款产品,这里主要就看前面的喝茶情况以及自己的文字素养了。
  所以,对于我们来说,喝普洱茶并不只是简单的消遣放松,更没有那么多生活的情调,更多地是对一款茶的尝试与探知,或者说喝普洱茶的过程,本身是一个感知与思考的过程。我们无法适口为珍,喜欢也好、不喜欢也好,终究是要喝的,也终究是要以相对客观的态度来进行评判的。甚至有时候,身体状况不能作为拒绝喝茶的理由,因为有些茶是今天不得不喝的。
  当然,有人或许会说:既然这样喝普洱茶的方式并不那么愉快,那就不要喝了吧。当然不能,,就算这样喝茶有时候显得并不那么轻松,但是好处也是很大的,比如可以尝试各种不同的茶,班章、冰岛就是在这样的情况下喝的。而且,在这样的情况下,更能对各种茶进行对比,形成更加准确的认知以及找到自己真正喜欢的茶。
  总之,这普洱茶还是要喝下去的,生活还要继续,说不定喝着喝着写不完的评测就变成诗和远方了呢。
 
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