2009年,名山古纯概念横空出世,名山古树人人追捧,十年时间,催生了4万一斤的普洱茶,68万的老班章,88万的冰岛。
2019年12月1日,2020年冰岛老寨茶王树采摘权以99万认购,不同以往的疯传,这一回,茶界异常冷清,似乎对这株天价冰岛没怎么上心。
20年来,普洱茶从不为人知到炒作崩盘,从十几块一斤的廉价茶到几十万一斤的天价古树,被贴上的炒作标签,被痛骂的行业炒作,被以讹传讹带偏的茶叶知识,很多人对生长在云南大山里的茶树,还有很深的误解。
女孩领失明母亲卖鲜叶
1、普洱茶仍然是小众茶
2018年,普洱茶区域公用品牌价值排行第一,价值64.1亿元,2019年,普洱茶又以66.49亿元的价值排在第二,仅次于西湖龙井。
媒体的炒作,央视的连番报道,让人误以为普洱茶在全国都很有名,然而,一个残酷的现实是:大多数人并不知道普洱茶,普洱茶到目前为止,只是一个小品类茶,论知名度,被西湖龙井,铁观音等甩出几条街。
西湖龙井御茶园十八棵
普洱茶知名度最高的三个省份是云南、广东,山东,而其他省份,提起普洱茶,大部分人会以为普洱茶是个热衷炒作的茶叶狂魔。
几乎就在99万冰岛横空出世的时候,北京佛博会正悄悄进行,匪夷所思的是,佛博会上,能分出普洱茶生茶与熟茶的就已经了不得了。
普洱茶界内,熟茶骂生茶有害健康,生茶吐槽熟茶制作工艺,纯料与古树谁主沉浮的时候,不了解普洱茶的人,却被央视曝光的30块钱普洱茶却卖1300、国有林区毁林种茶之类的新闻吸引了!
被剥皮的国有林树木
2、天价茶只是少数
2013年,普洱茶开始了天价之路,那年春天,央视财经频道连续播出《聚焦普洱茶暴涨》、《炒作老班章》等节目,为普洱茶做了一个大广告。
普洱茶的天价茶现象进入人们视野,随后,每年春年,老班章、冰岛都会上演天价茶大戏,易武薄荷糖后浪推前浪,超过冰岛老班章,刷新了天价茶现象。
其实,天价普洱茶就那么几个寨子,只是个别现象。
2019年,云南茶区69座山头的春茶价格中,除去百年前进贡给爱新觉罗家的曼松古树,困鹿山皇家古茶园的几棵独苗,上万一斤的茶叶屈指可数,冰岛、老班章、薄荷糖、凤庆锦秀古茶等几个寨子。
冰岛老寨厕所,豪!
这几个寨子的古树,贵的4.6万一斤,便宜的一斤1万出头。99万天价的冰岛,不是一棵,而是连带周围6棵古树,也不是一斤茶,而是一年春秋两季的采摘权。这样算下来,把天价茶的帽子让普洱茶戴上,恐怕十大名茶都会颜面无光。
520万一斤的武夷山母树大红袍,14年5万一斤的龙井御茶园十八棵,07年170万一斤的黄山毛峰,06年149万一斤的信阳毛尖,2015年100万一公斤的宋种一号,05年71万一斤的绿雪芽母树……
中国十大名茶,随便揪出一个,论天价,普洱茶甘拜下风。
母树大红袍
3、古树茶不一定好喝
普洱茶炒作古树以来,古树茶三个字几乎代替了普洱茶,喝茶的人追普洱茶,喝普洱茶的人只喝古树,在骨灰级茶友的眼里,非300年以上的古树不喝。
理由很充分:古树根系发达,在地球内部吸取的营养物质和微量元素更多。所以,古树茶相比普通茶树,暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效更突出。
不知这是谁的营销手段,真有点歹毒!南糯山那棵号称800年自然死亡的古树,死得很冤枉,是根系不够发达,还是根系太发达。
800年古树死亡
古树茶带给口腔的香气、口感、回甘等更刺激,但古树茶不一定好喝,影响普洱茶口感的因素不仅仅是树龄,更主要是生长环境和加工工艺。
茶树生长的水土环境决定了一山一味,甚至一山数味,口感上,萝卜白菜各有所爱。古树茶指树龄,但茶树生长环境相对固定,但并不意味着水土一定就比其他茶强。
有人认为普洱茶工艺都差不多,主要看料。其实,同一棵树上的鲜叶,不同的人做出来,味道差别可能连亲妈都认不出来。
同一个山头、同一个区域的茶,工艺差别之大令人难以想象,喝到一饼稍有点苦涩味的茶就大骂卖茶的奸商,茶商无处喊冤,造成多种口味的是工艺啊!
一个山头,多重口味,也是普洱茶独领风骚的地方。
4、台地茶被污名化
如今普洱茶界,很少有人敢说台地茶三个字,一旦台地茶出现在普洱中,再怎么解释也是被diss的对象。
好像喝台地茶就不安全、不好喝似的,只有古树才是不打农药的,只有古树才配得上普洱茶的称号?
台地茶园
台地茶被污名化,直接打击了绝大多数茶农,另一方面也造成了古树茶造假乱象,普洱茶界遍地古树开花,30元的茶,也敢换个包装就当成1300元的古树卖。
正确对待台地茶的大厂拼配货,也正确对待辛辛苦苦的大多数茶农。
采台地茶的茶农
5、普洱茶市场在乱中找出路
普洱茶的乱象,从源头就已经开始,台地茶看着古树茶,眼睛分外的红,直接玩起了冒充,包上一张棉纸,古树茶三个大字明晃晃的印上去,用一个比古树稍微低的价格,照样狂销市场。
品牌、山头、工艺、推广模式、产品设计包装,从茶园到茶杯,乱的有多奇葩,只有你想不到,没有乱不到。
但乱的表象之下,是普洱茶的参与者在努力寻找普洱茶的出路,古树纯料扛了十年的普洱大旗,如今已经炒作不下去了。
普洱茶的出路在何方?普洱茶界正忙着推测和尝试,有人说拼配挽救普洱茶的,有人说品牌挽救普洱茶的,有人说越陈越香+其它挽救普洱茶的,普洱茶界,好不热闹!
6、普洱茶还有几年冬天
普洱茶刚刚市场化的时候,台湾炒家推出了越陈越香,05/06年疯狂发展,2007年突然盛极而衰,直接崩盘。
2009年,名山古纯推动普洱茶缓慢的复苏,在2013年迎来一个小高峰,随后的几年,跌跌撞撞,缓慢中平和发展。
普洱茶十年一个坎,当下99万的冰岛古树单株纯料无人关注,名山古纯的炒作眼看就到终点,即使明天春天再上演出新的炒作大戏,但可以预料的是不温不火,价格越来越高,关注度却不见增长。
近两年推出中期茶概念,中期茶能不能救普洱茶,谁也说不准,但有一点是肯定的,下一个普洱茶概念成为行业共识之前。
普洱茶市场,都是一片黎明前的暗淡。