深圳:打造中国精品茶消费大市场

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时间:06-15 14:14认证作者:茶界白马非马
深圳:打造中国精品茶消费大市场
  请上帝喝茶工作室认为:新国茶运动中的深圳茶产业,以“精品茶产业”为根基,打造“五个深圳”——深圳仓、深圳范、深圳造、深圳模式、深圳连接,做中国茶产业创新赋能之都:深圳仓——以精品仓储交易为核心的深圳仓;深圳范——精品茶消费的深圳范;深圳造——茶产业科技升级的深圳造;深圳模式——中国茶品牌集群孵化的深圳模式;深圳连接——“连接大产业链、赋能新时代”的深圳连接。
 
  一个产业根基,五个深圳茶产业发展的战略支点。这就是新时期建立在比较优势基础上的“新结构主义”深圳茶产业发展观!
  中国茶的发展已经进入“经营城市”阶段
 
  中国茶大产业链的分工协作→聚焦大产业链的某个核心→节点城市形成产业比较优势→打造城市茶业总部经济(大基建)→形成品牌集群孵化基地(新动能)。亦即,总部大基础建设,推动品牌集群孵化新动能……
 
  “经营城市”有两大核心主题——产城融合与提升城市生活品质。
 
  产业兴则城市兴,这是现代都市热衷于打造支柱性产业的原因。城市发展,已经到了产业与城市高度融合的阶段,聚焦于大产业链的某个核心环节,利用比较优势谋建总部基地,再形成关联产业配套,以园区的形式打造产业城,是产城融合的方便法门。
 
  城市因产业而兴,因品质生活服务而美好。
 
  提升都市品质生活,是用消费升级形式推动产业升级。中国经济已经进入向内需向服务向供给侧改革要效益的阶段,曾经的房地产商,纷纷由城市建设商转型为城市品质生活服务商,即由卖房子,转型为提供都市品质生活解决方案。
 
  中国茶的发展已经进入“经营城市”阶段,茶产业怎样融入区域核心城市,怎样才能分享中国城市化的下半场——大都市与城市圈红利,走产城融合之路?
 
  其可在大都市打造中国茶的总部基地,用新型产业聚集的形式,连接国茶大产业链,赋能新时代。房地产商,在转型为城市品质生活服务商的同时,中国茶也进入了生活茶大时代,其作为复合体验的文明商品,不但带来了物质文明,还带来了精神文明,能满足都市人群关于美好品质生活的若干需求。
 
  可以预计,过“茶生活方式”,将成为都市白领与新中产的品质生活的一种标配。精致主义,精品消费,国民茶,体验感,修心健康社交教育消费投资一体化,将成为发韧于大都市的新国茶运动之核心诉求。
 
  旺盛的精品茶需求将催生庞大的市场,茶可以喝,可以品,可以社交分享,可以投资理财,可以抵押货款,可以健康养生,可以习茶提高素养,以茶为教,亲子茶道,其乐融融,集团公司的下午茶,体现柔性人文关怀……打造总部基地,为都市人群提供精品茶生活标配,大有可为!
深圳:打造中国精品茶消费大市场
  深圳引领精品茶消费新风尚
  茶叶消费分为基础消费与精品消费。
 
  茶产业的消费升级是,中高端消费由三公礼品茶消费、接盘侠式的投资收藏消费、附庸风雅的土豪消费,向追求品质、品味与品位的理性精品茶消费转型升级;大众基础消费,也由价廉物次,向质优价平的国民精品茶升级。
 
  也就是,茶叶消费的精品化,一是新中产的理性主义品质消费,愿意为质优价高、彰显品位的精品茶买单;二是大众市场的国民消费,高性价比的国民精品茶是万亿市场,可以孵化世界级消费大品牌。精英主义与国民消费,推动着中国茶的精品化:原料是精选好料,制造是精工制造,喝的是茶中精品,送的是精致茶礼,藏的是精品好茶,消费场景精心布置……
深圳:打造中国精品茶消费大市场
  在许多地方还以满足温饱型的基础消费为主的时候,深圳作为一线城市,表现出强劲的精品茶需求,全国的茶企茶商都认为在深圳茶叶卖得起价,都想把茶叶卖给深圳“有钱人”。由此可见,多年前,深圳就成为精品茶消费大市场,引领着国茶由温饱型基础消费向品质型精品消费升级。
 
  故,将精品茶定为深圳的一张城市名片,将精品茶产业视为深圳茶产业的根基,用精品仓、精品消费范、精工制造赋能、精品茶品牌孵化、精品茶大产业链连接作为战略支点,必能以“大湾区茶业总部”的名义,为中国茶产业变革进行创新赋能,推动国茶消费升级与产业升级……
  自去年开始,深圳茶博园提出在深圳打造大湾区茶产业总部经济的战略构想。
 
  打造总部经济的核心在于,将深圳的茶叶零售市场,升级为批零市场。大家都知道,深圳茶市以零售为主,缺批发功能,广州芳村与东莞的茶商充当了一批二批,直接配货给深圳的茶叶店主。这就是为什么深圳茶叶销售量大,但缺乏区域大集散功能的原因——零售在深圳,集散在广州芳村与东莞。没有形成能辐射珠三角乃至全国的茶叶大集散功能,造成深圳有精品茶零售大市场,但缺总部经济功能。
 
  故深圳要打造茶业总部,零售市场必须升级为批零市场,补上一批二批本地化这一环。可从仓储物流配送的角度来看深圳批零市场的建设。目前深圳以零售为主的茶叶市场,其仓储物流路径为:原产地供货商→广州东莞基础仓(一批二批)→深圳零售茶店→消费者。升级后的深圳批零市场仓储物流路径为:原产地供货商→广州东莞基础仓(仓储供货商)→深圳精品仓(一批二批)→深圳与全国茶店→消费者。邀请有实力的一批二批商家,参与深圳精品仓的仓储物流配送建设,让深圳精品茶不但配送深圳全市,甚至配送全国与全球……
 
  深圳茶业总部经济的打造,要抓精品仓。用精品仓汇聚一批二批商家。用一批二批商家辐射全市,乃至全国与全球。
深圳:打造中国精品茶消费大市场
  打造茶业总部经济,盘活深圳精品茶大市场
  深圳茶博园以为,依托城市仓与同城配送及标准化服务的需要,深圳存在大型专业能幅射全城甚至全国之茶城的需求。深圳是精品茶消费的大本营,深圳的城市仓就是精品仓,同城配送,就是精品茶配送,大型的专业交易市场,就是精品茶交易市场。精品茶,将成为深圳引领国茶消费升级的一张城市名片……
 
  深圳精品茶的同城配送与全国配送,可以原产地品牌精品茶直供为货源,邀请版纳、临沧、普洱与昆明的品牌茶企,以及做普洱茶、滇红、云南白茶、柑普茶的广东人建的品牌茶企入驻,打造深圳茶业总部经济,这样就能组建原产地品牌精品茶供应链。
 
  同时,盘活以广州与东莞为代表的珠三角地区天量存货,以基础仓为大基建,优选精品中老期茶为新动能,打造深圳精品仓储交易基地,邀请东莞与广州等地的实力派藏家与交易平台入驻,共襄中老期精品茶配送深圳乃至全国之盛业!
 
  深圳的精品仓储交易,跟东莞与广州芳村不是零和博奕,而是专业分工下的生态链共享经济。东莞与广州搞的是大基建,即行业基础仓储及基础交易,形成基础仓及其交易系统。深圳是在基础仓储交易这个大基建上,进行二次开发,盘活天量库存,形成精品仓储交易新动能,能帮助东莞藏家芳村商家更好地出货,以更高效更标准的方式将茶叶配送到商家与藏家手里,并挖掘更多更有品质的消费潜力,从而盘活存量,做大做精销量,帮助藏家商家升级,打造精品藏家品牌、精品挂牌茶店、精品交易平台……
深圳:打造中国精品茶消费大市场
  用标准化推动精品茶进入2.0时代
 
  深圳茶博园依托“深圳是中国精品茶消费高地”之优势,高效整合精品茶全产业链(从茶园到茶杯),打造“精品茶商业综合体”,提出精品茶标准体系建设,构建深圳精品仓,扶持精品茶品牌、精品茶店,搭建精品茶仓储交易中心。
 
  精品茶大市场的激活,需要大思路:用定义明确精品茶市场,用标准规范精品茶市场,用产业链整合精品茶市场。
 
  目前,中国精品茶的消费正由非标的专业市场,向标准化的大众消费市场扩散,亦即由1.0向2.0升级。深圳茶博园,推出“品牌4S茶店服务标准体系”,用标准化推动精品茶进入2.0时代,用精品茶标准做大精品茶产业链,用强大的产业链撬动精品茶大市场。
 
  深圳茶博园定位为精品茶产业之升级引擎,将倾力打造:精品茶仓、精品茶交易中心、精品茶城、精品茶博物馆、精品茶体验馆、精品茶品鉴收藏中心、精品茶物流配送、精品茶供应链、4S品牌精品茶店高标准服务系统……
 
  在标准化建设方面,深圳茶博园邀请茶界同仁一起加入精品茶标准体系建设,以精品茶协会、精品茶诚信联盟、精品茶产业联盟等组织化形式共襄标准的制定与贯彻落实。
 
  深圳茶博园先行先试,用精品茶的企业标准推动行业标准建设。企业标准有:
 
  精品茶园标准,达标挂牌深圳茶博园精品茶园基地
 
  精品茶生产标准,达标挂牌深圳茶博园精品茶生产基地
 
  精品茶仓储标准,达标挂牌深圳茶博园精品茶仓储基地
 
  精品茶交易标准,深圳茶博园搭建品牌茶精选交易平台并制定交易标准
 
  精品茶店星级管理标准,评定入驻深圳茶博园的星级精品茶店
  文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品
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