云南古树茶慢慢消亡的原因

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时间:07-10 16:46认证作者:醉南边
  茶道至简,自然为师。
 
  远科学,信自然!
 
  流传在滇南民族一祖六神的民族故事:想给你们留下金银,但终会有用完之时;留下牛马牲畜,会有遭瘟死亡之时,就给你们留下一块宝石(土地)和茶树吧!原始植被共生是滇南古树茶越陈越香的自然发芽方式生长模式
云南古树茶慢慢消亡的原因
  古茶树怎么保护?
 
  保护古茶园古茶树,首先是要恢复古茶园里古茶树自然生长的模样,古茶园树林的生长方式、生长环境。随着“真古树”茶价的不断升高,现在的古茶园为了产量,翻土除草甚至上有机肥,古茶树被剪枝平顶的现象处处可见。
 
  想要恢复古茶树的原始林的生长方式,第一步要保护古茶园里特有的地表“草植被链”,同时保护古茶园里的其他高大树种!为啥要保护古茶园里的其他高大树种和草植被链?因为,古茶树大都有“喜湿喜荫喜温”的生长习性,古茶树与其他的高大树种共生,才是古茶树最喜欢的原生态环境!
 
  草植被链,就是古茶山原生态的防护服,大家都熟悉的一首诗:“离离原上草一岁一枯荣,野火烧不尽春风吹又生”,说的就是小草的生命力十分顽强,懂茶的都知道,古茶树发芽完全靠光合作用,树有多高根就能扎多深,少有须根,只需要深层土壤里一点点的水分,古茶树就能快乐活着。
 
  古茶园特有的“草植被链”和古茶树的根系完全不同,像头发一样的小草须根虽然特别发达,但扎根深度只有20公分左右,和古茶树的根系深度完全不在一个层面,可以说是互不打扰,不仅互不打扰各自安好,小草的茂密根系,为保护古茶树默默的做出了巨大贡献,特别是天干地旱的年份,这种贴着地面的小草,多到谁也长不好谁都死不了,雨季像地毯一样挤在一起,没雨时能防止古茶园的地表水快速蒸发,下雨时能起到为古茶园临时蓄水的功能,同时保护水土流失,这层草植被链生命力特别顽强,渴不死晒不死,牛啃不死猪拱不死,长在路边的车马压不死踩不死…...只要古茶园里有这层防护服的,古茶树就能不缺水,很难看到这类有草植被链的古茶园里,有枯死的古茶树、更别说连片枯死的了……
 
  所以,保护古茶园,首先要找到古茶树枯死的原因,近年来不自然的“科学管护”古茶园泛滥,比如在古茶园里“科学”的给古茶树松土除草、甚至上“有机肥”…等等人为干预,导致古茶山“植被链”被破坏后,生态失衡是古茶树枯死的主因!
云南古树茶慢慢消亡的原因
  《易经》地天泰卦略解:“孤阴不生,孤阳不长,交通成和,万物化生”。多物种相生、相克、相交而和,所以,古茶园必须是万物生成的多物种,原始植被共生共长,但,随着茶叶价格的不断飙升,为了向古茶树要产量,肆意砍伐古茶园里其他的高大树种,破坏了适合古茶树生存的小气候,更是古茶树不断枯死的主要根源。
 
  这片茶园陆续翻土除草几年后,原始的生态链被彻底破坏,古茶树就用连片枯死的方式告诉人们,多物种共生的小气候生存空间,才是古茶树最需要的。为啥古茶树产量低?是因为古茶树发芽完全靠光合作用,古茶树是根据自然供给的阳光水分多少生长发芽,而须根主根虽都扎的很深,只为了在干旱年份,能得到深层土壤里的一点点水分,就能活着。
 
  《荷花定律》发现,翻土除草、施肥和砍伐古茶园里的其他高大树种……已导致古茶山的自然指数,到了古茶树正常生长的临界点,一遇到天干地旱年份,古茶树连片死亡已经在很多山头开始出现。
 
  试问?在古茶园里翻土后什么长最快?肯定是生命力超强的各种小草,翻土后大量新生的小草为了生存,都会疯狂吸收抢夺土壤里的水分和养分,那些想靠翻土给古茶树增加养分的科学想法,恰恰是让古茶园水分、养分的流失帮了最大的倒忙,古茶园里的植被链破坏后,会加速古茶树的衰老和枯死速度!
 
  原始植被共生是云南千年古茶山、百年古茶园的特有生态环境,在滇南雨林那些住在古茶山上、古茶园里,离不开茶的拉祜族、布朗族等原住的少数民族,他们完全放养的猪牛鸡,在吃饱了茶园里的青草后也给古茶园留下了完全有机的“粪料”。
 
  但古茶树对这些“粪料”大都“不屑一顾”,是因为古茶树少有似台地茶浅层的丰富须根,大都是树有多高,根就能扎多深,所以,粪料不是给古茶树享用的,而是给古茶园草植被链上的各种小草,提供了丰富的有机养肥,为古茶园植被链完整起到了关键作用,去过生态植被完好古茶园的,都能看到古茶园里到处都有牛粪猪肥……
 
  但,古树茶可以再生,古茶树大都是完全自然发芽的属性,而且是随着环境因素,想发就发不想发就不发,因为完全自然发芽导致产量稀少,随着市场古树茶的需求越来越大,如何合理开发缓解紧张的供求关系,使得真正保护古茶树不被滥采的最有效办法就是,复制再生和古树茶生长环境、发芽方式完全一样的原生态小树茶园!
 
  该怎么做?首先紧紧围绕在古茶山周边,复制高仿古树茶完全自然的生长模式和发芽方式,在古茶园周边一定范围内,挑选完全自然发芽的实生苗小树茶,由台梯密植改成满天星稀植,同时把从古茶树上采下来的带有远古抗病虫害基因的茶果,就地培育古茶树的实生苗分发给茶农,在适合栽种的寨子边、沟渠边、荒坡上,这样完全高仿古茶树生长方式的小树茶,因为完全回归了原始生态的发芽属性,实际和古茶山核心产区的古树茶,除了树龄低以外没有大的区别,为啥?因为100年后这些实生苗的小茶树都能长成百年的古茶树,变成古茶园!
云南古树茶慢慢消亡的原因
  这样生态多样,稀疏留养高仿古茶园的小茶园,一头连起古茶园,另一头满足市场对原生态属性茶叶需求,在给古茶山茶农创造价值的同时,也为市场提供原生态属性的健康茶,这样原生态属性的茶品,也是真正具备越陈越香有收藏价值的自然茶品!
 
  大家都知道,国有林里树龄不大的高杆茶都很好喝,为啥好喝?不是茶树长成高杆就能好喝,高杆茶好喝的主因,是高密度的原生植被共生的环境造就的。
 
  只有原生植被共生、万物有灵和谐共生的高仿古茶园,亩产量虽会高于现有的古茶树,但价格肯定会低于同山头的古树茶。一旦只要形成规模,以其作为保护古茶园的战略支点,托起古茶园的梯级自然开发格局,后期配合市场需要,做好原产地有机认证,是缓解目前古树茶市场缺口的首要有效方法。政府出台政策引导,茶农积极参与,百年后,让滇南的山头上都长满能造福子孙后代的古茶园!
云南古树茶慢慢消亡的原因
  古茶园为啥不能或不适合科学管护和开发?
 
  道法自然,自从有科学种茶到现在,没有一棵百年的古茶树是科学能复制出来的,如果这世上真有200年、500年、1700年、2700年、3200年古茶树的话,更是树龄越大离科学就越远,茶叶品质特别是茶叶价格就能越好。
 
  如果,集全世界的科学技术,能科学复制管护出来一棵百年的古茶树,我们就有理由同意古茶园可以用科学管护,问题是可能有吗?虽然科学技术已经能带我们上天入地,无所不能的境界了,唯一科学做不到的就是,“科学”永远科学复制不出来一棵百年的古茶树,甚至连百年古茶树上的一片树叶也无法科学出来。为啥?因为科学最善于科学种茶,大都是以量产为主,除了滇南古茶园,目前中国绝大多数的茶园,大都是靠化肥滋养,农药护驾,甚至激素叶面肥化妆的、漂亮的科学高产茶园…...
 
  科学种植在农副产品面前,在自然和时间面前是如此的尴尬,是因为,自然和时间都永远无法复制,无法科学出来。
 
  流传在滇南秘境一祖六神的故事:茶祖遗训:“我想给你们留下金银,但终会有用完之时;留下牛马牲畜,终有遭瘟死亡之时。就给你们留下一块宝石(土地)和茶树吧!即使人家的寨子毁了,你们的寨子也不会毁。你们在我火塘下面的土地上一定能繁衍壮大。”
 
  帕哎冷早在1800年前就为族人定下了规矩。帕哎冷就是自然崇拜文化的“一祖”。所谓“一祖六神”是指,茶祖、茶神、水神、树神、土神、昆虫神、兽神。一祖六神”不是故事,是道法自然的原始民族信仰,是滇南少小民族对祖先与自然万物的一种崇拜,从而对环境产生一种敬畏之心,恪守茶祖遗训,每年祭茶祖做活动,进茶园,都要念遗训。警示后人要善待自然,六神才来保护你,人在神面前变的渺小,才能善待自然和小动物,许多人认为这是滇南原始民族的迷信,只有理解自然、信仰自然的才知道,这不是信鬼神,而是一种对大自然真正的崇拜和敬仰!
 
  普洱茶的现在古茶园产业根基,资料记载大都是从晚清政府1908年大力倡导现代茶产业,云南各地才行成一个茶叶种植的浪潮后,才有了现在的山头百年古茶树。
 
  1908年前,相比清中后期,云南茶叶种植面积有极大缩减,但从1908年开始,特别是民国初年,不仅原来的普洱茶主产区普洱、版纳等地的茶叶种植面积开始回升与扩大,临沧的凤庆、云县、镇康等地区和保山腾冲等地区的茶叶种植也开始发轫壮大。
 
  正是在民国年间,今日普洱茶区的资源开始得到整合,开始逐渐恢复昔日的荣光;正是在民国年间,以勐海为中心的“江右(外)六大茶山”迅速崛起,超越传统的普洱“江左(内)六大茶山”,成为云南茶的重要主产区;也正是在那个时候,原来绝对边缘的江外临沧、缅甸边境范围茶区发展壮大为与普洱、版纳云南茶三大茶区并列的重要茶区之一。
 
  民国年间云南现代种茶业的兴起,奠定了云南现代普洱茶产业的原料基础。历史再给我们记忆的同时,也带给我许多的智慧和创伤,比如八十年代末九十年代初,为了产量推广科学种茶,实行的古茶树矮化运动和古茶园旅游开发….....现在想起来,都是多么无知的同时又多么的可笑?
 
  总之,民国年间云南种茶业的兴起,奠定了云南现代普洱茶产业的原料基础。
 
  从现在开始围绕古茶山,利用古茶山周边的天然原生态植被,稀疏留养高仿古茶园生长方式的小茶园,一头连起古茶园,另一头满足市场对原生态属性茶叶需求,只要政策支持、我们愿意,从现在开始积极行动起来,百年后在滇南雨林的每个山头上,都能长满原生自然的古茶园!
 
  作者简介:醉南边,山西人,早年落户滇南,一个拥有6000亩古茶树的知识老茶人。
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