普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  人生在世,总想争个高低之分,成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味,功名利禄来来往往,炎凉荣辱浮浮沉沉,一份淡泊,一份宁静,深入细致的品茶,就像品味漫漫人生一样,在众多茶叶中,我只是一片或浮或沉的茶叶或组成茶叶的一个细小分子,尽享平淡人生!

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  长知识

  【什么是杀青?】杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施,使鲜叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性,还要使内含物转换为各类茶制茶特有品质的基础。

  【泰宁客家擂茶】客家人作擂茶时,坐在凳子上,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把茶叶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断给擂钵里添些芝麻、花生仁、草药等。待钵里的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。

  绿茶杀青叶的适度标准:叶色由鲜绿转为暗绿,手捏叶软,嫩茎梗折之不断,紧捏叶子成团,稍有弹性,青草气消失,略带茶香。

  【易贡】藏语意为“美丽”有“小江南”的美誉,世界上污染最少、海拨最高茶场就座落在林芝易贡县,现有茶园面积2108亩。由于高原地区的特殊自然环境,每年采摘不过一茌,质量极高。藏族是一个喜爱喝茶民族。藏族“宁可一日无饭、不能一日无茶”。

  【冬季护肺小药茶】近日来灰霾天气对呼吸道易造成影响,也是流感爆发期,中医师推荐几种护肺小药茶,各位亲可根据需要选用:①罗汉果茶,有清热解毒,化痰止咳,养生润肺的作用。②四宝茶,清肺润喉,生津利咽。③石斛煎水,滋阴清热护肺,可缓解口干、喉咙痛等症状。

  【薄荷、绿茶有助于洁牙防蛀】早晨晚间一口清新口气让人神清气爽,下面两种小清新很有效哦。绿茶:含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果;儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌,同时可除去难闻口气。薄荷:叶里含有单帖烯类化合物,可经血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。

  【隔夜茶的妙用】隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

  【上班族一天三杯茶】1.上午一杯绿茶,刺激中枢神经、振奋精力,抵抗紧张压力;2.中午一杯菊花茶,明目清肝、解郁,对解决“上班族”眼睛干涩疲惫很有功效;3.晚上—杯决明子茶,清热、明目、补脑髓、益筋骨,对治疗便秘很有效果喔。

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  碎碎念

  茶叶须几经翻腾,几经辗转,才能在水中找到最适合自己的位置时,尘埃落定般恬静自若。这时一杯茶的心思,就像一个人。而泡茶品茶的你,历练了如茶叶般上下沉浮之后,亦如一杯茶。

  好男人是本博大精深的书越看越着迷;好女人是汪清澈见底的泉越品越有味。男人是辆车,不仅要会开还要会修;女人是杯茶,不仅要会喝还要会品。

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  这一辈子,我所需要的不多,一碗饭一杯茶而已,但是我希望那饭是你做的,这茶是你泡的。

  【挚友三品】一如粥。粥之一品,暖身暖心。不戚戚于贫贱,不济济于富贵,在你失意时,灰心时给予帮助与觉悟;二如水。君子之交淡如水。不热烈,不张扬,默默相伴,若即若离亦不弃;三如茶。茶之一味,清雅,高洁。如茶之友能陶冶你,提升你,彼此缘于品,敬于德,惺惺相惜,无须言语亦能相知相融。

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  人生一场,别人追屋逐堡,我只是要风花雪月,花棚石凳,小坐微醺,歌一曲,茗一杯,自得其乐。住宅舒适方便那么也就是行了,何必非要楼上楼下。一首歌,一杯茶,养养花,养养鱼,享受自然之美那不是很好吗?

  【由茶入禅】置身于繁杂而混乱的社会生活中,每个人只是急躁而盲目地旋转于“高速”的旋涡中,像是被一只无形的手驱赶着,匆匆忙忙地随波逐流。“生活禅”的提出在修行方面是一面契合时代的旗帜,是一剂安心清凉剂,告诉我们应该怎样去生活、工作、学习......

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  禅茶一味,悟道如水,浓茶淡水,细斟慢酌,以煮茶之心处世,以品茶之心涉尘,恪守人格操守的一份尊严。茶之静雅便将喧嚣的纷乱,浮云人生,炎凉世态,醺怡成灵动的游丝,静逐流转。

  【茶境禅心】“从来茶倒七分满,留下三分是人情。”茶倒七分满,才不会水溢烫手,为人处事也是如此。“做人不要做绝,说话不要说尽。”要懂得为自己、为别人留有余地,明白“水满则溢、日中则昃、月盈则亏”。

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  绿茶淡雅,红茶深沉,茉莉香,乌龙醇,龙井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感亲切,铁观音茶如其名,也染上了绵长的韵致。好茶有时未必需好水,要的只是好心情、好品味、好境界,最好还有一份洒脱,“飘萧我是孤飞雁,不与红尘结怨。

  茶随水凉送夜去,花在雪前报春来。过罢小年,依然无雪,让多少人眼巴巴望得要穿。幸好!这墙角的梅花,是守信的女子,不以无雪而不芳。在隆冬寒风和暖阳下,开得正好。

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  喝茶笑话

  戒茶

  友一:今年到你这噌泡茶喝!

  友二:我戒了

  友一惊讶:为啥?

  友一:老婆给我钱去买奶粉,没买到。

  友二:那又怎么啦?

  友一:我捧了一片7542回来了。

  点评:茶迷心窍,必须得戒。

普洱茶连连看之八十四:尽享平淡人生

  普洱晚课

  普洱印级茶3:百年龙马同庆

  同庆茶庄于1736年在易武设立了规模最大的毛茶工厂,前后经历了200多年历史。百年龙马同庆有“普洱茶王后”的美誉。是采用阳春三月时分,易武山三、四、五等级的细嫩茶青制成。饼面深栗,带有金黄色芽尖和细条茶梗。茶汤深栗色、清澈透亮,有一股优雅的兰香,茶汤入口水路细柔滑顺。茶味略淡,略带甘蔗甜,茶汤经过口腔,不会留下苦涩,只有难能可贵的“舌底鸣泉”之感油然而生。http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10480.html

 

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