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泡茶的讲究大
2014年11月26日 17:00
泡茶有讲究:芽叶细嫩的绿茶,一般以80度左右的水为宜,茶叶越嫩,越绿,冲泡水温越要低,这样泡出来的茶一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中维生素C也较少破坏。高温下的茶汤容易变黄,滋味变苦。泡饮乌龙茶,普洱茶和沱茶,必须要用100度沸滚开水冲泡。
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