普洱老泥西双版纳茶园分类

  西双傣语为十二的意思,西双版纳即为十二个版纳:版纳景洪、版纳勐养、版纳勐龙、版纳勐旺、版纳勐海、版纳勐混、版纳勐阿、版纳勐遮、版纳西定、版纳勐腊、版纳勐捧、版纳易武。西双版纳是明代隆庆四年(1570年),宣慰司(当地最高的行政长官)把辖区分十二个“版纳”(傣语“十二”“西双”“版纳”是一千亩之意,即一个版纳,一个徵收赋役的单位)。从此便有了“西双版纳”这一傣语名称。

  1、高海拔古茶园:

  为百以上的茶树成园,茶树为小乔木和大乔木型,茶树龄多为两三百年,少数单株为六七百年,茶园为茶树与高大乔木形成的茶林混植生态系统。从来不施化和农药。

  原生态古树茶

  原生态古树茶

  人工台刈古树茶

  人工台刈古树茶

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  2、传统种植高海拔生态茶园:

  为高山茶园几十年茶树,茶树是群体种实生苗,有高大乔木混植,生态较好,人工干预少,较少施化肥和农药。

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  3、传统种植低海拔台地茶园(当地称坝子茶):

  为种植二三十年以内的茶园,生长海拔较低,茶树是群体种实生苗,高大乔木混植较少,生态中等,较少施化肥,农药使用量不一,有的少,有的中等。

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  4、现代种植台地茶园:

  为种植几至二十多年,茶树多是良种纤插苗,无高大乔木混植,生态一般化,施用化肥和农药水平中等。

  古树茶的茶胺酸含量更高,而台地茶则是花青素含量更高,茶胺酸不足。

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  作为普洱茶原料,高海拔古茶园原料是最理想的,其次传统种植高海拔生态茶园也是制作普洱茶非常好的选择,高海拔生态环境,在一定程度上决定茶的品质。

  文/普洱老泥 http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f68453b0100v8l8.html

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