什么样的普洱茶，
能真正让消费者放心、安心、认可？
这款普洱景迈山古茶林普洱茶，
生产制作到底有多严苛？
2018年普洱景迈山古茶林普洱茶
近年来，普洱茶凭借其特定的工艺、独特的品质、特殊的功效，受到越来越多消费者的青睐，市场上也开始出现大量产地不清、品质不高的普洱茶；冒充产地、以次充好的情况时有发生。
为了维护普洱茶的质量和声誉，
2008年5月13日，
国家质检总局批准对普洱茶实施地理标志产品保护
规定
▼
只有用云南省普洱市、临沧市、西双版纳州等11个州市种植的云南大叶种晒青茶为原料，并在以上行政区域采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶才能成为普洱茶。
普洱市是世界公认的茶树原产地，
也是最早驯化、栽培和使用茶叶的核心产地之一。
境内分布有26座古茶山，古茶树资源十分丰富。
2013年5月，国际茶叶委员会正式授予普洱市“世界茶源“称号。其中最著名的普洱景迈古茶山生长着2.8万亩目前世界上年代最久远、面积最大的栽培型古茶林，被誉为“茶树种质资源自然博物馆”；2012年9月，普洱景迈山古茶林入选《中国世界文化遗产预备名单》、云南普洱古茶园与茶文化系统，被联合国粮农组织公布为全球重要农业文化遗产。
普洱景迈山古茶林
分布于海拔1100-1662米的地域内，
年均降雨量约1800毫米，
古茶林生长环境清幽纯净、山高雾绕，
古茶树与原生植被和谐共生，
保存了较好的生物多样性原生态环境。
由于资源稀缺，
大量良莠不齐、真假难辨的景迈茶充斥着市场，
造成了普洱景迈山古茶林普洱茶品牌的严重弱化，
保护和打造
普洱景迈山古茶林普洱茶品牌迫在眉睫。
为此，
普洱市政府成立了
普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设领导小组，
制定了工作方案，正式启动了
普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作，
实现从茶园到茶杯的全过程质量追溯，
提升普洱景迈山古茶林普洱茶的品牌价值，
为世界茶源树立了良好的品质形象。
2016年6月2日，普洱市相关部门在景迈山上召开了普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作动员大会，会后由澜沧古茶等5家企业，率先发起成立了普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟，制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟章程》。
《联盟章程》规定
▼
加入诚信联盟的茶企业，必须向诚信联盟申报自有或者建立合作关系的古茶林面积，诚信联盟对申报面积进行核实后，合理确定联盟企业的古茶林普洱茶产量并进行公示。《联盟章程》同时规定，对制假售假、损害普洱景迈山古茶林普洱茶声誉的联盟企业，一经发现立即终止联盟企业资格，并终身不得加入诚信联盟。
诚信联盟确定的古茶林面积和古茶林普洱茶产量要报澜沧县茶叶和特色生物产业局和普洱市茶叶和咖啡产业局审定，从而确保了普洱景迈山古茶林普洱茶原料的真实性。
诚信联盟在国家普洱茶产品质量监督检验中心的支持和配合下，制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准。
确定了景迈山古茶林普洱茶产地及定义
▼
以普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产的范围内，景迈、芒景2个行政村辖区内的11个村寨的茶林，不包括生态茶园，作为普洱景迈山古茶林普洱茶产地范围，并在普洱景迈山古茶林范围内，经过特定的加工工艺制成的普洱茶（生茶）紧压茶，具有“明显的蜜香、杯底留香持久”的特征。
1、标准还规定了产品的质量等级：特级、一级、二级，三个级别。
2、制作了标准实物样，实现对应检测。
3、增加了安全性指标的检测：在原来国标2211地理保护标识普洱茶的基础上进一步提升，特别是对国家强制性安全指标污染物限量，从原来的2项增加到现在的8项，农业残留从原来的33项增加到104项，并且规定不得检出。
4、制定了实物标准样来指导联盟企业规范生产加工，通过制定严格的标准，来保证景迈山古茶林普洱茶产品质量的安全。
5、标准对茶叶接触的容器，生产车间的清洁卫生都作了规定：鲜叶禁止直接摊放在地面，摊凉离地20厘米以上，加工过程全程不落地。
国家普洱茶产品质量监督检验中心对产品抽样检验
诚信联盟企业加工晒青茶前，
向普洱市质量技术监督局申请专用标识，
由普洱市质量技术监督局通知
国家普洱茶产品质量监督检验中心发放产品内飞，
并在普洱市质量技术监督局的远程监控下，
将产品内飞压制在产品中，
待诚信联盟企业完成全部产品的加工后，
国家普洱茶产品质量监督检验中心
对该批产品进行抽样检验。
为了确保普洱景迈山古茶林普洱茶
从鲜叶到终端产品的一致性，
联盟企业必须在企业的生产和包装车间安装监控探头，
并与普洱市质量技术监督局的监控系统联网。
联盟产品的压制、成产品的包装、抽样，
以及加贴专用标识的过程，
普洱市质量技术监督局会通过监控系统
对整个过程实施24小时的监控。
普洱市质量技术监督局会通过监控系统对整个生产过程24小时的监控
国家普洱茶产品质量监督检验中心对抽取的样品，按照《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》标准进行检验和判定，并将检验结果通报普洱市质量技术监督局。
对全部项目检测合格的产品，普洱市质量技术监督局委托国家普洱茶产品质量监督检验中心，按照产品数量向诚信联盟企业发放普洱景迈山古茶林普洱茶专用标识，并通过远程监控，全程监督诚信联盟企业加贴专用标识的过程。
可登录国家普洱茶产品质量监督检验中心官网查询
对符合加贴专用标识规定的产品，普洱市质量技术监督局通知国家普洱茶产品质量监督检验中心激活二维码信息，开通该批产品的查询和追溯功能，从而实现了普洱景迈山古茶林普洱茶“有标识、有标准、有检测、有监控“，“可识别、可查询、可追溯、可信任”。这饼普洱景迈山古茶林普洱茶就有了属于自己的身份证。
普洱景迈山古茶林普洱茶专用标识
普洱景迈山古茶林普洱茶的专用标识
由4部分组成：
第一个部分是国家地理标志保护产品—普洱茶的专用标识，使用这个标识必须获得国家质检总局的批准，目前加入诚信联盟的5家企业已经获得普洱茶专用标识的使用权；
第二部分是普洱景迈山古茶林普洱茶的产品名称；
第三部分是普洱市质量技术监督局、普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱景迈山古茶园保护管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心四个单位的名称，它的主要作用是以国家行政机关和检验机构的公信力和检验机构的权威性来确保产品的真实性；
第四部分是产品的二维码追溯标识，主要功能是满足消费者对普洱景迈山古茶林普洱茶产品的查询和追溯需要。
只要我们打开微信扫一扫，就可以通过追溯功能查看到这款产品的产品名称、检验报告、实物标样，以及采摘、揉捻、加工和包装的制作过程。
悠悠千百年，古树吐芳蕊。深藏于大山的千年万亩景迈山古茶林普洱茶，将输定托起这一代人的希望，昂首稳步走向全国。这一个性独特的景迈山普洱茶，将香飘世界迎来灿烂与辉煌。
