双陈2011年石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵

  原文标题:石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵|双陈味(9)
 
  对于历史上优秀的传统工艺和老茶,双陈历来都是心怀感恩的。2011年,双陈人本着对国营时期印级茶的着迷,通过多位原国营茶厂老技术工匠,对传统印级茶工艺的回忆,用了足足四年时间去实验,最终在2011年继双陈五大印级之后,再次生产出了一款极具印级茶风格的茶品——石磨大红印。
双陈2011年石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵
  这款茶的原料来自勐海茶区的布朗深山,是2010年的古树春茶。值得一提的是,这批茶在原料配置上非常高端,以30%的老班章古树料和70%班盆老寨古树料拼配,树龄均在500年—800年。
双陈2011年石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵
  干茶色泽乌润,金毫凸显(图片略有色差,欢迎到店品鉴)
 
  这批原料条索肥嫩壮实,十分完整,所以采用传统石磨压制。石磨压制的茶品条理清晰,松紧度合适,有着极高的后期陈化价值。如今,石磨压制的茶品因其工艺环节费时费力和加工成本高而变得越来越少。
双陈2011年石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵
  经过8年干仓存储,这款茶如今的品质变化十分优秀。性格浓烈霸气,口感活性十足;汤面是那种诱人的花香、浓俨的烟熏香并混合着少许的青樟香;茶汤入口给人一种强有力的滋味体验,苦涩仍然表现明显,但会迅速转化为持久的生津和回甘,喉韵持久甜润。
 
  一道茶下来,滋味非常有层次感,口感浓稠厚实,体感明显发暖,茶气感十分强劲。
双陈2011年石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵
  汤色栗黄,油润通透(图片略有色差,欢迎到店品鉴)
 
  8年的陈化,使其汤色由新制茶的绿黄转向栗黄,汤色加深,通透度变得更高。在香气上,青叶香褪去,烟熏香中也开始有着成熟的青樟香出现。茶汤入口的粘稠度变的更高,滋味的刺激性开始减弱。虽然还有明显的苦涩,但是变得圆润而协调,且苦涩会迅速的变为强烈的生津和回甘。
双陈2011年石磨大红印,一喝难忘的霸道气韵
  2011年石磨大红印,拥有勐海茶区经典而富有代表性的口感,是双陈传承历史产品的代表。霸气的王者风范和实惠的价格使其成为双陈十分具有性价比的干仓中期茶。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

看了又看

有机未来 未来已来,云元谷有机茶
石雨益昌号2019勐海孔雀饼茶:两款年度经典,一品勐海醇香
标杆配方7542普洱茶的出现,开启七子饼量产新时代
2019年吉普号最新线报,你预定的青柑正着装上路
2019版下关甲沱上市!,一口好茶,让每一天都有滋有味!
云章茶业2019年小青柑,冷与热的汤香,人与人的相融
2018年润元昌班章单泡装熟散茶上市
紫芽新品上市 稀有古树紫芽震撼来袭,新种类新口感
八角亭2019年易武早春老树圆茶1960上市
新品上市 东卓2019大境,大版纳明星茶
八角亭2014年班章境界,通透人生
有机健康 有机生活,云元谷有机茶
2019年老同志班韵传福生茶上市
七彩云南2019年中期茶十里香醇开仓发售!
双陈莲饼,重新定义品质普洱的纯正本味
2019年佤山映象新品拾光,八年老茶 耐人寻味
德宏2019拾味 · 犀鸟 万物之灵,原山原味!
【茶窝新品】2012年下关 经典宝焰紧茶 盒装蘑菇沱茶 生茶 250克/盒 开售
【茶窝新品】2006年下关 T8653铁饼 生茶 357克/饼
【茶窝新品】2011年下关 FTT8653-11铁饼 生茶 357克/饼 开售