属相，是中国及东亚地区的一些民族用来代表年份的十二种动物，统称为十二生肖，是由十一种源于自然界的动物即鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪以及传说中的龙所组成。顺序排列为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。时至今日，生肖文化作为流行于民间，更多地是口口相传的民俗文化，似乎已超越了阶层，超越了年龄，融进了每个人的生活中。
鼠在十二生肖属于首位，与十二地支中配属，"子"，故一天十二时辰中之"子时"——晚上十一至凌晨一点，又称"鼠时"。十二生肖鼠为首，代表着十二年为一轮的开头，万象更新，从头开始。鼠嗅觉灵敏，警惕性很高，它的身体十分灵巧，聪明机灵，是一灵物。
当生肖碰上普洱茶，既是民间故事与普洱茶的碰撞，又是传统文化与茶文化的融合。两者相结合让时光变成可以品尝到的存在，岁月的轮回和时光的沉淀已然是最惬意的生活。
2004年，农历甲申猴年，剪纸风格的“悟空”饼茶拉开了六大茶山生肖饼的生产帷幕。生肖饼一经推出便受到了众多茶友的喜爱，从猴鸡狗猪鼠牛，到虎兔龙蛇马羊，2015年，六大茶山生肖纪念茶完成了第一个轮回。2016，丙申猴年，第二轮生肖饼正式开始投入生产，这一轮，是版画生肖。
2008年，六山制作了第一饼6.3kg的生肖大饼金鼠开运，从此拉开了六大茶山生肖大饼系列的序幕。
（6.3kg生肖大饼：金鼠开运）
由于6kg大饼难以运输，生产制作工序较为繁杂，于是开始制作3kg生肖大饼。2009年，农历己丑牛年，六大茶山3kg生肖大饼诞生。一经推出，该系列产品便供不应求，至今已有11款3kg生肖大饼。
（3kg牛饼）
（3kg虎饼）
（3kg喜乐兔饼）
（3kg龙饼）
（3kg银蛇）
（3kg马到成功）
（3kg羊羊得意）
（3kg美猴王）
（3kg金鸡报喜）
（3kg狗年大吉）
（3kg金猪纳福）
2020年，农历庚子年，3kg生肖饼“灵鼠开运”即将上市，灵鼠带着好运而来，以其灵活多变的姿态入住3kg生肖大饼行列。新一轮生肖年开始了，灵鼠以高昂的姿态拉开了新的篇章，过去不再重复，未来可期。
一个生肖的轮回，承载着岁月的力量，普洱茶越陈越香的特性，在岁月的长河中愈加深刻，时间的齿轮在生肖饼上刻下了不容抹去的痕迹，在生肖饼上，找到了时光的印记。
