【2019年俊仲号新品回顾】“匠”心缔造的纯料普洱茶

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时间:01-15 17:02认证作者:茶小明整理
  俊仲号-纯料普洱茶倡导者,从2005年建厂到如今的2019年,14年里,俊仲号一直遵循“有机、健康、洁净、免洗”的标准,在产品研发上,始终坚持纯料制造的理念,使茶友们品尝到了每个产区普洱茶最原本的味道。2019年是俊仲号建厂14周年,在这个特殊的一年里,我们不仅好奇坐落于茶马古道必经之地的红河南涧县俊仲号工厂会带给我们什么样的惊喜呢?
 
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  金猪报喜
 
  金猪报喜精选云南勐库原生态老树乔木纯料明前春料,按民族传统晒青工艺制作,经手工樟香木模精致而成,品质别具一格。此次茶饼木箱材质取自云南冬瓜木,绿色环保,适宜长期贮存和转化。每箱十片装,除了拥有可长期存储供于己需的价值,还有收藏升值的空间。可谓是逢年过节亲戚同事往来间礼品相互馈赠的佳品。

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  四喜猪猪
 
  小巧玲珑,良工制作,而成50克四喜猪猪。甄选老树普洱茶,生态原始古茶,严格俊仲号标准采摘、制作而成。饼形端正,干茶条索粗壮而金毫显露,油润而光泽。色红浓透亮,入口爽滑甘甜,香气四溢,经久耐泡。

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  那卡大树普洱茶
 
  那卡大树普洱茶,原料选自勐海那卡大树茶,采用俊仲号工艺轻压制茶,简约精致,后放入量身定制冬瓜木盒,有利于后期普洱茶的陈华。生饼条索纤细精美,干茶叶质肥厚,茶条均勺,嫩度高,干净有力,形态健硕,有光泽感,汤较饱满,茶香纯正。
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  老曼峨大树普洱
 
  俊仲号老曼娥大树茶原料选自老曼峨三千多亩古茶园,入口茶气猛烈,茶汤浓强度高,苦感重但苦不挂口、苦味化得快,回甘强留口时间长,喉韵深,茶味与甘味充满整个口腔;香气沉稳,冷闻杯香更是浓烈,含汤与口饱满厚重、每泡层次感丰富。
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  刮风寨大树普洱
 
  刮风寨大树普洱,原料选自易武茶区刮风寨大树茶。干茶呈黑褐色,油润饱满,条索纤细修长,茶梗绵长柔韧。茶汤清澈透亮,滑润细腻,回甘生津快,耐泡度高。叶底鲜嫩,活性高,回韵悠长。
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  景迈山古树普洱
 
  精心选用景迈山树龄百年以上的头春鲜叶为原料,这样的料才能有厚、香、醇、韵的景迈茶。茶饼清香,条索清晰,茶叶乌黑墨绿。入口口感强烈,茶气足,汤色通透,茶香四溢,持久耐泡,条索肥沃。
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  木板仓熟茶
 
  三陈年木板仓原料选自勐库产区,经过严格的制茶工艺发酵完成之后才转移到木板仓。经过木板仓的陈化勐库大树茶,会更利于后期的陈化过程。干茶茶饼呈褐色,外形自然条索清晰,香气以陈香为主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,汤色泽深红,清澈透亮,彰显丰富回甜层次,入口甜感明显。
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  匠
 
  匠人心血,荣誉之作,虽成三年陈春茶匠饼。原料精选2016年无量山头春茶,发酵出堆后,放置于俊仲号仓库达3年以上。匠饼汤色红浓明亮,香气独特陈香,入口滑润,滋味醇厚。汤质饱满,山野气韵浓厚。叶底红褐均匀。
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  春蕊
 
  入口幽兰香,纯料勐海味。此款春蕊采摘自勐库明前早春茶,干茶条索秀挺,苗锋壮硕;观色乌润油亮,并且香气十分独特。茶汤金黄透亮,入口苦涩即化,回甘快,而生津持久,整个品饮过程甘甜爽口,杯底蜜香扑鼻。
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  建国70周年纪念礼茶
 
  俊仲号研发团队于三年前即着手谋划,选择著名产茶区勐库指定树龄500年以上的古茶树春芽为原料,经手工樟香木模精致而成饼。该茶条索肥硕,芽头多饱满。汤色透亮,香气高扬,入口甜润,口感醇厚爽滑。叶底肥厚饱满,叶脉清晰,色泽鲜绿。此茶有高端红木做包装,紧压方砖为形状,馈赠亲友是上品,家传子孙宜收藏。
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  纯生
 
  俊仲号经典纯料生茶原料选自无量山百年大叶种老茶园的早春茶。饼形圆润饱满,用料均匀,条索粗壮。茶汤饱满微黄透明,喝起来柔顺细腻,内质浑厚,回甘迅速,汤感饱满,叶底肥壮润匀,嫩度高,茶毫尽显,脉络清晰。
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  纯熟
 
  俊仲号经典纯料熟茶原料精选勐库东半山春茶,采用无量山天然山泉水发酵。干茶茶饼松紧适度,条索肥厚油润,茶饼表里如一,色泽褐润,香气扑鼻。茶香以熟果的甜香和木香为主,茶汤红润,明亮剔透,滋味醇厚爽滑,叶底红褐油润,质地饱满韧性十足,芽叶均匀,有弹性。
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  老茶头红柑
 
  老茶头红柑采用新会核心产区新会大红柑,搭配陈年老茶头精湛工艺精制而成。柑普茶中的老茶头特选老树普洱茶为原料渥堆发酵而成,干仓存放屋面,滋味浓郁,顺滑天润。大红柑是山青柑成熟后的果实,相比小青柑甜度明显增加。老茶头大红柑甘甜明显,温润爽滑,琥珀色的汤色带着饱满的甜香,缓缓入喉,甘润绵绵。
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  五福全
 
  老茶客的新宠“轻压茶”—五福全。精选勐库产区的早春茶。茶叶松散,利于冲泡,出汤更迅速。茶叶茶梗少,无黄片、杂志、异味。轻压茶能更好的保留原始茶香,无需任何撬茶工具,轻轻一掰,喝茶更优雅。
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  “以前,交通不便,茶山也人迹罕至,茶农都是各做各家的茶,都是纯粹的纯料。所以,俊仲号决定让茶友们品尝到每个产区普洱茶最原本的味道。秉持着这样的理念,俊仲号坚持用古树纯料制茶,每年只收春茶,坚持“不盖面,不拼配,不造假,只做纯料茶”的原则,为茶友们带来了一饼饼值得收藏的纯料茶。遇见普洱,遇见俊仲号,因爱而生,我们也会为爱而伴。
 
  整理丨茶小明
 
  图片丨俊仲号
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