大益2011年高山揽月青砖开汤品鉴


  精心萃取自然生态的勐海高山古生茶园陈年茶青为原料,拼配班章茶青,并采用入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶加工技艺,精选制作。
  砖形端正厚实,肥状清晰,条索紧结,色泽褐绿油润;历经6年时光自然醇化,以独特、成熟的拼配技术拼配,精心工而成,此款茶品茶质饱满,入口醇厚,汤色橙黄,香气醇正,回甘绵长持久,韵味十足,有班章的霸气!叶底肥壮,匀称,活力十足。此茶极具特色,具有极高的品饮、收藏价值。
  干茶茶底:
 
  冲泡品鉴:
 
  形态:砖茶撬散
 
  冲泡器具:盖碗
 
  器具容积:110ml
  投茶量:8g
 
  茶水比:1:15
 
  水温:达到沸点
 
  用水:农夫山泉
 
  品茗日期:2016.1.8
 
  (茶品品饮前醒茶一次)
  第一泡:(5s出汤)汤色黄亮,香气高扬,有独特的烟香,滋味醇和,回甘生津,杯底留香;
  第二泡:(5s出汤)汤色金黄透亮,独特的烟香味,香气十足,霸气,滋味醇厚饱满,苦质遇舌即化;
  第三泡:(5s出汤)滋味醇厚,汤质饱满,回甘快,生津强,口感协调性很好,喉韵凸显,甘韵之味绵长;
  第四泡:(8s出汤)滋味醇厚,汤质饱满,独特烟香明显,喉韵凸显,韵味十足;
  第五泡:(8s出汤)汤色金黄透亮,与第4泡整体表现相近,独特烟香明显,喉韵凸显,韵味十足;

  第六泡:(10s出汤)汤色透亮,香高持久,滋味醇厚,韵味十足;
  第七泡:(10s出汤)汤色晶莹剔透,入口滑甜,杯底挂香持久;
  第八泡:(15s出汤)滋味依然悠长,质韵柔滑,回味无穷。
  湿茶茶底:叶底肥壮,匀称,活力十足。闻其香,观其色,察其资、品其华,【高山揽月】正贡青砖给我们带来味觉和心灵上更多的享受和快乐。
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